Значение слова «обрезь»
-
о́брезь
1. собир. спец. обрезки чего-либо
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: подчеканка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «обрезь»
Предложения со словом «обрезь»
- При разделке туши появляется всевозможная обрезь – мясная, сальная.
- – Отварную обрезь нарезаем небольшими кубиками. Храним в холодильнике.
- – Варим мясную обрезь 20 минут
- (все предложения)
Понятия, связанные со словом «обрезь»
-
Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.
-
Рыбный фарш — рыбный продукт и полуфабрикат для производства различных кулинарных изделий (колбас, сосисок, котлет, пельменей). Рыбный фарш готовят из таких видов рыб, как минтай, сайда, хек, путассу, налим, марлин, пристипома, а также треска, терпуг, ставрида, камбала, морской окунь, тунец, акулы, а также из маломерных нежирных рыб. Приготовление рыбного фарша считается перспективной технологией с точки зрения рационального использования океанических рыб, труднореализуемых в виде традиционных, привычных...
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Искусственная колбасная оболочка — компонент колбасных изделий, рукав определенной длины из модифицированного натурального или искусственного материала или их комбинации, предназначенный для набивки колбасным фаршем. Может быть пригоден или не пригоден для употребления в пищу. Закрепляется на колбасе шпагатом, клипсой или прошивкой.
-
Бульонные кубики — это спрессованный концентрированный и обезвоженный мясной или овощной бульон. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм. Изготовляется путём обезвоживания овощей или мясного бульона, содержит порцию твёрдого жира и приправы (обычно соль и глутамат натрия). Очень популярное средство приготовления еды.
Подробнее: Бульонный кубик - (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «обрезь»
При разделке туши появляется всевозможная обрезь – мясная, сальная.
– Отварную обрезь нарезаем небольшими кубиками. Храним в холодильнике.
– Варим мясную обрезь 20 минут
- (все предложения)
Синонимы к слову «обрезь»
- небольшая луковица
- кукуруза консервированная
- говяжий фарш
- телячьи ножки
- курдючное сало
- (ещё синонимы...)