Значение слова «крутон»
-
круто́н
1. кулин. красиво вырезанный кусочек хлеба, подсушенный в духовке или обжаренный в масле ◆ Раздается звонок, призывающий к ужину, но воспитанники не глядят ни на крутоны с чечевицей, ни на «суконные» пироги. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Господа ташкентцы. Картины нравов», 1869–1872 г. ◆ А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может. «О чём говорят мужчины», к/ф, 2010 г.
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: очеркистка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «крутон»
- Но на фоне шедевров, принесённых бывшими одноклассницами, скромные крутоны, надо признать, сразу потерялись.
- Горячей грибной закуской можно наполнять крутоны и тарталетки.
- Римка порадовала подружек всегдашними крутонами из сёмги.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «крутон»
- Кажется, я могу вам поручиться за два главные персонажа: за Мочалова [Степан Федорович Мочалов, отец нашего незабвенного П. С. Мочалова.] в Крутоне и за Львову-Синецкую в Прелестиной.
- Что касается до Мочалова, то я сам не ожидал, чтоб он был так хорош в Крутоне.
- Переделать совсем, как говорится, на лусские нравы храбрости у него не хватило, а все-таки Альсеста перекроил в Крутона, и Палату какую-то приплел и лусскую песню и вышел — господи, прости ему его соглешение — совершенный сумбур.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «крутон»
Понятия, связанные со словом «крутон»
-
Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Картофель в мундире — картофель, подвергшийся для своего приготовления термической обработке целиком, без очистки от кожуры.
-
Ру (фр. roux) — термически обработанная смесь муки и жира, обычно растопленного сливочного масла. Обыкновенно используется как загуститель в соусах. Является одним из основных компонентов для классических соусов французской кухни, включая бешамель, велуте и эспаньоль. Для приготовления ру обычно используют сливочное масло, реже смалец (лярд) или растительные масла.
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «крутон»
Но на фоне шедевров, принесённых бывшими одноклассницами, скромные крутоны, надо признать, сразу потерялись.
Горячей грибной закуской можно наполнять крутоны и тарталетки.
Римка порадовала подружек всегдашними крутонами из сёмги.
- (все предложения)