Значение словосочетания «картофельное пюре»
-
картофельное пюре
1. кулин. самостоятельное блюдо или гарнир из очищенного сваренного картофеля, протёртого сквозь сито или размятого деревянным пестиком, с добавлением масла, соли и молока ◆ После супа с клёцками ― буженина с картофельным пюре. М. А. Осоргин, «Сивцев Вражек», 1928 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
-
Карто́фельное пюре́ (фр. Purée) — пюре из картофеля. Распространённый способ приготовления картофеля во всём мире.
Просто измельчённый (размятый, протёртый) отваренный картофель некорректно называть картофельным пюре. Полноценное блюдо можно получить во-первых, вводя в картофель дополнительные ингредиенты — прежде всего, молоко, а также сливочное масло, иногда — яйца, а во-вторых, соблюдая технологию приготовления.
Кроме того, в пюре могут добавляться ингредиенты, не составляющие однородную массу с пюре (такие, как бекон, обжаренный лук, кусочки паприки), однако стоит заметить, что это уже будут самостоятельные блюда, не являющиеся в чистом виде картофельным пюре.
Картофельное пюре, как правило, употребляется в качестве гарнира, но может, в свою очередь, использоваться как ингредиент для приготовления других блюд.
Существуют также растворимое картофельное пюре: сухие картофельные порошки для разбавления водой или молоком. Для размельчения картофеля используются картофелемялка и пресс-пюре.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: посовать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к словосочетанию «картофельное пюре»
Синонимы к словосочетанию «картофельное пюре»
Предложения со словосочетанием «картофельное пюре»
- Он без лишних слов съедает полную тарелку картофельного пюре с запечённой куриной грудкой, которые я успеваю приготовить между делом, пока мы мило болтаем обо всём.
- Ростбиф с подливой, большая порция картофельного пюре и гарнир из варёной моркови.
- Если ты или мама приготовили картофельное пюре, возьми 2 ст. л. пюре, добавь в него 1 ч. л. растительного масла, столько же майонеза и нанеси тёплую массу на руки.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «картофельное пюре»
- — Вот что, любезный, — сказал ему Початкин, — дай-ка ты нам порцию главного мастера клеветы и злословия с картофельным пюре.
- В то же время они успевали, не прекращая этого занятия, поглощать расстегаи и жареную колбасу с картофельным пюре, пить водку и пиво, курить и обмениваться свежими городскими новостями и редакционными сплетнями, не подлежащими тиснению.
- «Картофельные шарики а-ля Сарданапал», «Пюре из моркови а-ля Иван Грозный», «Глазунья в сухарях а-ля Суваров».] и т. д.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «картофельный»
Сочетаемость слова «пюре»
Понятия со словосочетанием «картофельное пюре»
-
Карто́фельное пюре́ (фр. Purée) — пюре из картофеля. Распространённый способ приготовления картофеля во всём мире.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словосочетанием «картофельное пюре»
Он без лишних слов съедает полную тарелку картофельного пюре с запечённой куриной грудкой, которые я успеваю приготовить между делом, пока мы мило болтаем обо всём.
Ростбиф с подливой, большая порция картофельного пюре и гарнир из варёной моркови.
Если ты или мама приготовили картофельное пюре, возьми 2 ст. л. пюре, добавь в него 1 ч. л. растительного масла, столько же майонеза и нанеси тёплую массу на руки.
- (все предложения)
Синонимы к словосочетанию «картофельное пюре»
- картофельные котлеты
- картофельный салат
- картофельный суп
- картофельная запеканка
- подать картофельное пюре
- (ещё синонимы...)