Значение слова «жаренье»

Синонимы к слову «жаренье»

Предложения со словом «жаренье»

• Мясо нарезать кусками, добавить нашинкованный репчатый лук и хорошо прожарить. Во время жаренья добавить нарезанный сырой картофель.
  Группа авторов, Чахохбили и другие блюда Грузии, 2010
• Для приготовления соуса оставшийся после жаренья мяса сок процеживают, добавляют вино, сливки, бульон, муку и при постоянном помешивании нагревают до загустения.
  Юлия Владимировна Маскаева, 500 романтических ужинов
• Слегка обжарить и за 2 минуты до окончания жаренья добавить мелко нарезанный зелёный лук.
  Эдуард Николаевич Алькаев, Первые блюда
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «жаренье»

• Мелкие речки, текущие в море. — Кости оленей. — Комета. — Что такое солнце? — Река Конор. — Староверы. — Непогода. — Река Сакхома. — Недоразумение с условными знаками. — Река Угрюмая. — Жаренье мяса в земле. — Горы в истоках реки Горелой. — Звезды. — Суеверие дикаря и образованного человека. — Красные волки. — Возвращение.
  Арсеньев В. К., Дерсу́ Узала́, 1923
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «жаренье»

• для жаренья рыбы
  от жаренья мяса
• перед окончанием жаренья
  в процессе жаренья
  в конце жаренья
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словом «жаренье»

• Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
• Фритю́р (фр. friture «поджаривание», от frire «жарить») — поварской жир, животный или растительный (либо смесь различных жиров), разогретый до высокой температуры, и одновременно — поварской прием, при котором применяется этот жир. Обжаривание продуктов во фритюре — один из распространённых способов приготовления пищи, в особенности — в общепите.
• Ру (фр. roux) — термически обработанная смесь муки и жира, обычно растопленного сливочного масла. Обыкновенно используется как загуститель в соусах. Является одним из основных компонентов для классических соусов французской кухни, включая бешамель, велуте и эспаньоль. Для приготовления ру обычно используют сливочное масло, реже смалец (лярд) или растительные масла.
• Панировочные сухари (фр. paner — посыпать хлебной крошкой) — крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Как при обычном обжаривании, так и во фритюр панировочная крошка обеспечивает плотную золотистую корочку, сохраняющую выделившийся при жарке сок.
• Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «жаренье»
• Склонение существительного «жаренье» (изменение по числам и падежам)
• Разбор по составу слова «жаренье» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «жаренье» (подборка цитат)
• Перевод слова «жаренье» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «frying» at WordTools.ai (английский язык)