Значение слова «гиромитрин»

Синонимы к слову «гиромитрин»

Предложения со словом «гиромитрин»

• Гиромитрин утрачивает активность при сушке и длительном хранении грибов.
  Сборник рецептов, Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы, 2013
• Впрочем, это не так уж важно – в обоихстрочкахобнаружен пресловутый гиромитрин, не удаляющийся даже при длительном кипячении.
  Василий Анатольевич Смирнов, Грибы с апреля по октябрь
• (все предложения)

Понятия, связанные со словом «гиромитрин»

• Строчо́к гигантский (лат. Gyromitra gigas) — вид сумчатых грибов рода Строчки (Gyromitra), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде все строчки смертельно ядовиты, хоть и есть мнение, что строчки гигантские менее ядовиты, чем остальные виды рода Строчков.
• Афлатоксины (сокр. от Aspergillus flavus toxins) — органические соединения, смертельно опасные микотоксины, относящиеся к классу поликетидов.
• Полифенолы — класс химических соединений, характеризующихся присутствием более чем одной фенольной группы на молекулу. Эти вещества часто содержатся в растениях. Полифенолы подразделяются на танины, способные к гидролизу, которые являются сложными эфирами галловой кислоты глюкозы и других сахаров, и фенилпропаноиды, например лигнины, флавоноиды и конденсированные танины. При попадании в органы жизнедеятельности ускоряет химический процесс образования метамизола натрия и хлорпромазина, которые в свою...
• Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность.
• Прогоркание жиров, проявляющееся в появлении специфического запаха и неприятного вкуса, вызвано образованием низкомолекулярных карбонильных соединений и обусловлено рядом химических процессов.
• (все понятия)

Отправить комментарий