Значение словосочетания «белый соус»

Значение слова «белый»

• БЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое; бел, бела́, бе́ло и бело́, бе́лы и белы́. 1. Цвета снега, молока, мела; противоп. черный. Белые облака. Белая бумага. Белый как снег. Белый как мел. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова БЕЛЫЙ

Значение слова «соус»

• СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СОУС

Ассоциации к слову «белый»

Ассоциации к слову «соус»

Синонимы к словосочетанию «белый соус»

Предложения со словосочетанием «белый соус»

• Приготовить густой белый соус. В момент подачи добавить в него рыбный или грибной бульон, желток и сметану, перемешать.
  Группа авторов, Соусы и подливы, 2012
• Лицо у неё было перепачкано каким-то белым соусом, он забился ей даже в нос.
  Клаудия Ромес, Дана Мэллори и дом оживших теней, 2019
• Доводят до кипения, заправляют белым соусом, кладут сваренную фасоль, соль, специи и варят до готовности.
  Владимир Юрьевич Малянкин, Кулинария для начинающих, 2022
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словосочетанием «белый соус»

• Но Степан Аркадьич, хотя и привыкший к другим обедам, всё находил превосходным; и травник, и хлеб, и масло, и особенно полоток, и грибки, и крапивные щи, и курица под белым соусом, и белое крымское вино — всё было превосходно и чудесно.
  Толстой Л. Н., Анна Каренина, 1877
• В самом деле, рыба под белым соусом — хоть куда.
  Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
• — Тюрбо да тюрбо! а его только и можно есть, что под белым соусом!
  Салтыков-Щедрин М. Е., Благонамеренные речи, 1876
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «белый»

• в длинном белом
  в простом белом
  в роскошном белом
• в белом с золотом
• на лужайке перед белым
  в сторону белых
• сидеть в белом
  ходить в белом
  подойти к белому
• белый свет
  белый халат
  белый дом
• белые стены домов
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «соус»

• соевый соус
  томатный соус
  приготовленный соус
• соус майонез
  соус бешамель
  соус карри
• приготовление соуса
  остатки соуса
  капля соуса
• соус загустеет
  соус закипит
• полить соусом
  залить соусом
  приготовить соус
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словосочетанием «белый соус»

• Фрикасе́ (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
• Жижиг-чорпа (чеч. Жижиг-чорпа) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят говядина или баранина, жир, томат-пюре, помидоры свежие, лук репчатый, мука пшеничная, картофель, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелёная петрушка.
• Рагу фин (фр. ragoût fin — изысканное рагу) — рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне.
• Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.
• Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.
• (все понятия)

Афоризмы русских писателей со словом «белый»

• Но когда замираю, смиренная,
  На груди твоей снега белей,
  Как ликует твое умудренное
  Сердце — солнце отчизны моей!
  Ахматова Анна Андреевна (1889 — 1966) — русский поэт
• Чувствовать себя на белом свете, видеть утро, любить сына, — это счастье, сладкое счастье…
  Бунин Иван Алексеевич (1870 — 1953) — русский писатель, поэт
• Я не люблю, о Русь, твоей несмелой,
  Тысячелетней, рабской нищеты.
  Но этот крест, но этот ковшик белый…
  Смиренные, родимые черты!
  Бунин Иван Алексеевич (1870 — 1953) — русский писатель, поэт
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «белый»
• Как правильно пишется слово «соус»
• Разбор по составу слова «белый» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «соус» (морфемный разбор)
• Перевод словосочетания «белый соус» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «white sauce» at WordTools.ai (английский язык)