Тут была и рыба, томлёная в сливках с кедровыми орешками, и печёная вепрятина, и хрустящие побеги папоротника, солёная черемша, оленина пареная с грибами – в общем, всё, чем могли похвалиться местные добытчики.
Продаётся на рынках в мае – июне, когда стебли и листья черемши наиболее мягкие и сочные.
Тут была и рыба, томлёная в сливках с кедровыми орешками, и печёная вепрятина, и хрустящие побеги папоротника, солёная черемша, оленина пареная с грибами – в общем, всё, чем могли похвалиться местные добытчики.
Даже медведь в поисках сладкой отавы блудит по тенистому заветерию, где позже сходит снег, а молодая черемша только наливается соком.