Ассоциации к слову «обваривание»

Синонимы к слову «обваривание»

Предложения со словом «обваривание»

• Бланширование (от французского blanchir – обдавать кипятком) – это быстрое обваривание или обработка паром.
  Оксана Сахарова, Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования, 2010
• Означает быстрое обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов, в результате которого они меняют (теряют) цвет – чаще всего белеют.
  Вильям Похлёбкин, Кулинарный словарь, 2024
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «обваривание»

• Чтобы увеличить припек, хлебопеки и надзиратели, прикосновенные к пищевому довольствию, пускаются на разные ухищрения, выработанные еще сибирскою практикой, из которых, например, обваривание муки кипятком — одно из самых невинных; чтоб увеличить вес хлеба, когда-то в Тымовском округе муку мешали с просеянной глиной.
  Чехов А. П., Остров Сахалин, 1895
• (все цитаты из русской классики)

Значение слова «обваривание»

• 1. процесс действия по значению глаг. обваривать (Викисловарь)

  Все значения слова ОБВАРИВАНИЕ

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «обваривание»