1. процесс действия по значению глаг. обваривать ◆ Обваривание свежего, немороженого картофеля при непрекращающемся кипении воды продолжают от 11 до 15 минут, в зависимости от величины и первоначальной температуры клубней. В.В. Арнаутов, «Агротехника картофеля», 1945 г.
Источник: Викисловарь
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: свежить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Такие, как обваривание керамического заварочного чайника кипятком, заливание заварки струёй с высоты не ниже двадцати сантиметров, чтобы создать пенку.
Бланширование (от французского blanchir – обдавать кипятком) – это быстрое обваривание или обработка паром.