Такие, как
обваривание керамического заварочного чайника кипятком, заливание заварки струёй с высоты не ниже двадцати сантиметров, чтобы создать пенку.
В семи случаях игра ребёнка со спичками привела к пожару, в четырёх произошло
обваривание кипятком, в двух ребёнок получил ожоги, играя с жидкостью для розжига.
Бланширование (от французского blanchir – обдавать кипятком) – это быстрое
обваривание или обработка паром.
Означает быстрое
обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов, в результате которого они меняют (теряют) цвет – чаще всего белеют.