ФАРШИРО́ВАННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от фаршировать. (Малый академический словарь, МАС)
ИНДЕ́ЙКА, -и, род. мн. -де́ек, дат. -де́йкам, ж. Крупная домашняя птица отряда куриных, разводимая для получения мяса. (Малый академический словарь, МАС)
ФАРШИРО́ВАННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от фаршировать.
Все значения слова «фаршированный»ИНДЕ́ЙКА, -и, род. мн. -де́ек, дат. -де́йкам, ж. Крупная домашняя птица отряда куриных, разводимая для получения мяса.
Все значения слова «индейка»Если позволяют время и средства, на праздник можно приготовить и более сложное и изысканное блюдо, например, фаршированную индейку или молочного поросёнка.
Если из домашней птицы желают приготовить какой-либо суп, то в этом случае она заливается холодной водой, как и мясо для бульона, и при этом нужно следить за тем, чтобы жидкость всё время кипела; если же домашняя птица подаётся в отварном виде на 2-е блюдо, например, фаршированная индейка или пулярдка и т. д., то её хотя и заливают холодной водой, но варят паром, не кипятя, чтобы она сохранила свой вкус.
– Могу предложить наше фирменное блюдо – фаршированную индейку с трюфельным соусом.