Цитаты из русской классики со словосочетанием «варить в бульоне»

Неточные совпадения

— У меня коли уху готовят: сперва из мелких стерлядей бульон сделают, да луку головку туда бросят, потом сквозь чистое полотенце процедят да в этом-то бульоне уж и варят настоящую стерлядь! Так она так на зубах и брызжет!

Салтыков-Щедрин М. Е., Благонамеренные речи, 1876

Ассоциации к слову «варить»

Ассоциации к слову «бульон»

Синонимы к словосочетанию «сварить бульон»

Синонимы к слову «варить»

Синонимы к слову «бульон»

Предложения со словосочетанием «варить в бульоне»

• Некрупную домашнюю птицу, как, например, курицу-молодку, если она не фаршированная, можно варить в бульоне или в горячей воде.
  Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
• Картофель варите в бульоне в течение 5–6 минут, затем положите туда кусочки мяса, нарезанную кубиками колбасу, каперсы, мелко нашинкованные огурцы и обжаренный до золотистого цвета лук, все посолите и заправьте предварительно обжаренной на растительном масле томатной пастой.
  Светлана Колосова, Магия соусов и пряностей
• Кислую капусту и измельчённый лук варить в бульоне на слабом огне час.
  Сборник рецептов, Салаты и закуски, 2005
• (все предложения)

Сочетаемость слова «варить»

• голова варит
  котелок варит
  башка варит
• варить кофе
  варить до готовности
  варить суп
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «бульон»

• куриный бульон
  мясной бульон
  горячий бульон
• с бульона жир
  в бульон с картофелем
  в бульоне со специями
• чашка бульона
  небольшое количество бульона
  стакан бульона
• бульон закипит
  бульон остынет
  бульон сварится
• залить бульоном
  влить бульон
  сварить бульон
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «варить»

• ВАРИ́ТЬ, варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, -рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ВАРИТЬ

Значение слова «бульон»

• БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова БУЛЬОН

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «варить»
• Как правильно пишется слово «бульон»
• Разбор по составу слова «варить» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «бульон» (морфемный разбор)