ПРОКВА́СИТЬСЯ, -ква́сится; сов. (несов. проквашиваться). Стать квашеным, закиснуть до готовности. Капуста хорошо проквасилась. (Малый академический словарь, МАС)
ПРОКВА́СИТЬСЯ, -ква́сится; сов. (несов. проквашиваться). Стать квашеным, закиснуть до готовности. Капуста хорошо проквасилась.
Все значения слова «прокваситься»Через семь – восемь дней капуста уже проквасится и её можно употреблять в пищу. Капусту нужно хранить в прохладном месте.
Из оставшейся стал готовить прикорм для соболей: непотрошеную сложил в специальную тару, занёс в избушку и поставил рядом с печкой, чтобы быстрей проквасилась, дала душок.