Поэтому, только что появившегося на свет детёныша называют зеленцом.
Плоды бамии – стручки – собирают недозрелыми, 3–4-дневными зеленцами.
Сорта первой группы имеют как правило гладкие или слабобугорчатые зеленцы, нередко длинные, превышающие 20 см.