Поэтому, только что появившегося на свет детёныша называют зеленцом.
Сорта первой группы имеют как правило гладкие или слабобугорчатые зеленцы, нередко длинные, превышающие 20 см.
Зеленец вырастает длиной до 12–15 см и набирает массу 91—118 г, белошипый, мелкобугорчатый.