1. кулин. пищевая добавка, стимулирующая рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов (Викисловарь)
1. кулин. пищевая добавка, стимулирующая рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов
Все значения словосочетания «усилитель вкуса»Большинство из них содержат в своём составе усилители вкуса, красители и ароматизаторы, что может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и аллергию.
Продукты с искусственными улучшениями, такие как усилители вкуса, консерванты и красители.
Итак, во-первых, утверждение, что глутамат – усилитель вкуса, неточно.