Цитаты со словом «Сало»

Область
поиска
по произведению «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии» (Аксаков С. Т., 1852)
искать по всей классике
Область
поиска
«Записки ружейного охотника Оренбургской губернии» (Аксаков С. Т., 1852)
по всей классике
Чем глубже становится осень, тем более жиреет гаршнеп и, наконец, весь заплывает салом.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Я осмелюсь предположить, что мясо бекасиных пород много обязано своею славой тому, что их жарят всегда непотрошенных, — всегда в кастрюлях, — завернутых в ветчинное сало или в напитанную им бумагу.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
В Оренбургской губернии они так рано пропадают, что не успевают вполне разжиреть, но изредка и мне случалось убивать старого, запоздалого, вероятно, пролетного, болотного кулика, облитого салом.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Мне удалось один раз, уже довольно поздно для чибисов, кажется в половине сентября, вышибить крупною дробью одного чибиса из стаи, пролетевшей очень высоко надо мною, вероятно в дальний поход. Чибис был облит салом и так вкусен, что уступал в этом только бекасиной породе.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Крепкая кожа и отлично мягкое сало сурков, которые бывают до невероятности жирны к осени, весьма пригодны для домашнего обихода.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Журавли никогда не бывают жирны, даже перед своим отлетом, несмотря иногда на питательную хлебную пищу. Самый сытый осенний журавль имеет только на своей хлупи тонкую пелену жира, лежащую двумя полосами, да по небольшому куску сала подмышками, но во внутренности жиру бывает довольно. Молодой жареный журавль, по-моему, очень вкусен; всего же пригоднее он для фарша в паштет и для окрошки.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
К отлету своему старые кроншнепы до того разжиреют, что вся хлупь покрывается салом, даже молодые бывают довольно жирны.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Весною и летом, до исхода июля, коростели довольно худы, но с перемещением в поля очень скоро так жиреют, что к концу августа буквально заплывают салом, и в это время коростель имеет отличный вкус, потому что жир его не так приторен, как перепелиный.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Я уже сказал, что с прилета вальдшнепы бывают довольно сыты, но потом скоро худеют, и до самой осени мясо их становится сухим, черствым и теряет свое высокое достоинство; зато чем позднее осень, тем жирнее становятся вальдшнепы и, наконец, совсем заплывают салом.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Двадцать вальдшнепов, облитые салом, застреленные 6-го и 7 ноября и висевшие в амбаре, замерзли как камень.
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
Хлебный русак до того бывает жирен, что, не видавши, трудно поверить: от одних почек из внутренности русачьей тушки собирается иногда сала до двух фунтов!
Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
 

Цитаты из русской классики со словом «Сало»

Смотреть все цитаты из русской классики со словом «Сало»

Ассоциации к слову «сало»

мясо
сальник
жир
свинья
еда
Все ассоциации к слову САЛО

Синонимы к слову «Сало»

жир
ворвань
студень
маргарин
лярд
Все синонимы к слову САЛО

Синонимы к слову «сало»

тушёнка
грудинка
окорок
колбаска
селёдка
Все синонимы к слову САЛО

Предложения со словом «сало»

Сочетаемость слова «сало»

Каким бывает «сало»

свиное
баранье
медвежье
копчёное
топлёное
Все определения к слову САЛО

Значение слова «сало»

  • СА́ЛО, -а, ср. 1. Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей. Говяжье сало. Гусиное сало. Топленое сало. Яичница с салом. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова САЛО

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «сало»

СА́ЛО, -а, ср. 1. Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей. Говяжье сало. Гусиное сало. Топленое сало. Яичница с салом.

Все значения слова «сало»

Предложения со словом «сало»

  • От большого куска сала отрезала брусочек, а затем порубила его поперёк, разделяя на небольшие квадратики.

  • Обмакните кусочки хлеба в приготовленной жидкости с двух сторон. на каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. хлеб переложите на сковороду, смазанную сливочным маслом и поджарьте.

  • Шмат сала, огурцы, капуста, ароматный каравай, и посреди всего этого изобилия – бутылка шустовского коньяку.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «Сало»

Синонимы к слову «сало»

Ассоциации к слову «сало»

Каким бывает «сало»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я