Гостиничные сети: операционная деятельность и управление

Юлия Полюшко

Погрузитесь в мир гостиничных сетей с нашим учебником, который предоставит вам все необходимые знания об операционной деятельности и эффективном управлении. Узнайте, как создать безупречный сервис для гостей, оптимизировать бизнес-процессы и достичь успеха в гостиничной индустрии. Получите ключевые навыки для управления гостиничными сетями и станьте профессионалом в этой захватывающей сфере бизнеса.

Оглавление

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Гостиничные сети: операционная деятельность и управление предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

© Юлия Полюшко, 2023

ISBN 978-5-0060-7614-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Часть 1 Введение в гостиничные сети

Введение в гостиничные сети

Гостиничные сети — это организации, владеющие и управляющие несколькими гостиницами под одним брендом. Введение в гостиничные сети означает создание и развитие такой сети для предоставления услуг размещения и гостеприимства.

Создание гостиничных сетей может включать следующие этапы:

— Создание бренда и концепции: На первом этапе определяется бренд и концепция гостиничной сети. Это включает разработку логотипа, названия и уникального стиля, который будет ассоциироваться с сетью. На этом этапе также определяются стандарты обслуживания, дизайн и прочие факторы, которые будут влиять на опыт гостей.

— Развитие сети: После создания концепции гостиничной сети начинается ее развитие. Это может включать приобретение или строительство новых гостиниц, а также привлечение франчайзи или установление партнерств с уже существующими гостиницами. Целью этого этапа является расширение сети и увеличение ее присутствия на рынке.

— Управление операциями: После того, как гостиничная сеть начала свое функционирование, необходимо установить системы и процессы для эффективного управления операциями. Это включает управление бронированием, обслуживанием гостей, управление персоналом, финансовое планирование и другие аспекты функционирования гостиниц.

— Маркетинг и продвижение: Важной частью введения в гостиничные сети является маркетинг и продвижение. Это включает разработку и реализацию маркетинговых стратегий, рекламных кампаний, участие в выставках и мероприятиях, создание контента и продвижение в социальных сетях. Целью маркетинга является привлечение новых клиентов и повышение узнаваемости бренда сети.

— Обратная связь и улучшение: Введение в гостиничные сети также включает процесс сбора обратной связи от гостей и использования этой информации для улучшения сервиса. Гостей могут просят оставлять отзывы и оценки, а также заполнять анкеты для оценки своего опыта. Эти данные могут помочь выявить слабые места и предлагать улучшения.

Создание гостиничных сетей — это сложный и многоэтапный процесс, требующий профессионального подхода и организации. Это позволяет создать сеть гостиниц, которая предлагает высокое качество обслуживания и уникальный опыт пребывания для гостей.

История развития гостиничных сетей

История развития гостиничных сетей насчитывает несколько столетий. Первые формы гостеприимства можно проследить уже в древности, когда путешественники и торговцы находили временное пристанище в общинах и обменяли услугами или предоставлением ночлега.

Однако формирование организованных гостиниц началось в средние века, когда путешествия стали более распространенными. В те времена гостиницы были небольшими общественными заведениями, предлагающими основные услуги по ночлегу и питанию.

С развитием торговых сетей и промышленности в 18—19 веках возникла потребность в более массовом и организованном размещении. В это время были созданы первые гостиничные компании и сети, например, «InterContinental Hotels Group», основанная в 1777 году в Великобритании.

В 20 веке гостиничные сети продолжили свое развитие, особенно после Второй мировой войны, когда туризм стал более доступным для широких масс. В этот период были созданы такие известные марки, как «Hilton Hotels & Resorts», «Marriott International» и «Accor». Они расширили свою присутствие в разных странах и стали первыми международными гостиничными сетями.

С началом 21 века гостиничные сети продолжили свое развитие, внося изменения в свою концепцию и предлагая дополнительные услуги. С появлением Интернета и мобильных технологий гостиничные сети стали активно использовать онлайн-бронирование, мобильные приложения, программы лояльности и другие инновационные подходы для удовлетворения потребностей современных путешественников.

Современные гостиничные сети имеют обширные сети отелей, которые находятся на разных континентах и предлагают различные уровни комфорта и услуг. Они уделяют большое внимание качеству обслуживания, предлагают широкий выбор удобств и стараются создать уникальный опыт пребывания для своих гостей.

Развитие гостиничных сетей продолжается и включает в себя новые концепции, такие как гостиницы-хостелы, гостиницы-бутики и гостиницы, ориентированные на определенную аудиторию. Также сейчас существуют онлайн-платформы, такие как Airbnb, которые предлагают альтернативные варианты размещения, часто в частных жилых помещениях.

История развития гостиничных сетей отражает рост туризма и важность современной индустрии гостеприимства в нашем обществе.

Принципы и стратегии создания гостиничной сети

Создание гостиничной сети включает в себя определенные принципы и стратегии, которые помогают достичь успеха и развития. Вот некоторые из них:

— Ясность бренда и концепции: Важно иметь четко определенный бренд и концепцию гостиничной сети. Это включает определение уникальных ценностей, целевой аудитории, позиционирования на рынке и основных преимуществ сети. Ясность бренда и концепции помогает привлечь правильную аудиторию и создать узнаваемость.

— Расширение сети: Для успешной гостиничной сети важно постоянно расширять свою сеть. Это может быть достигнуто через строительство или покупку новых гостиниц, а также через франчайзинг или партнерство с другими гостиницами. Расширение сети позволяет увеличить присутствие на рынке и привлечь больше клиентов.

— Консистентность и стандарты: Важно обеспечить консистентность и высокие стандарты во всех гостиницах сети. Здесь важно иметь однородность в стиле и дизайне, а также уровне сервиса и качестве обслуживания. Консистентность и стандарты помогают создать узнаваемую и надежную марку, которая в свою очередь привлекает лояльных клиентов.

— Инновации и актуальность: Гостиничные сети должны быть в курсе последних тенденций и потребностей клиентов. Внедрение инноваций и постоянное обновление услуг и удобств могут помочь оставаться актуальными и конкурентоспособными. Это может включать внедрение новых технологий, разработку новых форматов проживания или предоставление уникальных услуг.

— Ориентация на клиента: Гостиничные сети должны быть нацелены на удовлетворение потребностей своих клиентов. Это означает предоставлять персонализированный сервис, гибкие условия проживания и активно слушать обратную связь клиентов. Ориентация на клиента помогает создать положительный опыт пребывания и построить долгосрочные отношения.

— Маркетинг и продвижение: Развитие гостиничной сети включает в себя эффективные маркетинговые стратегии и методы продвижения. Важно разрабатывать маркетинговые кампании, строить партнерства, использовать социальные сети и другие каналы для привлечения новых и удержания существующих клиентов.

— Непрерывное обучение и развитие персонала: Сотрудники являются важным ресурсом гостиничной сети. Постоянное обучение, развитие и мотивация персонала помогают обеспечить высокий уровень обслуживания и создать приятную атмосферу для гостей.

Создание гостиничной сети требует внимания к деталям, стратегического подхода и адаптации к изменениям в индустрии. Современные гостиничные сети должны быть гибкими, инновационными и ориентированными на потребности своих клиентов.

Стили и концепции гостиничных сетей

Существует множество различных стилей и концепций гостиничных сетей, которые отличаются от классических и роскошных отелей до уникальных и тематических объектов. Вот некоторые из них:

— Классический/традиционный стиль: Этот стиль подразумевает элегантные и роскошные интерьеры, высокий уровень сервиса и классический дизайн. Отличительными чертами могут быть шикарные холлы, мраморные отделки, антикварная мебель и изысканное освещение.

— Современный/минималистский стиль: Современные гостиничные сети стремятся к простоте, минимализму и инновационному дизайну. Чистые линии, нейтральная цветовая палитра, современная мебель и использование новейших технологий для улучшения комфорта и удобства гостей отличают этот стиль.

— Бутик-отели: Бутик-отели характеризуются уникальным и стильным дизайном, часто разработанным с акцентом на определенную тематику или концепцию. Они известны своим индивидуализмом, интимностью и интригующей атмосферой.

— Экологически устойчивые отели: Этот тип отелей стремится быть энергоэффективным, экологически чистым и привередливым в использовании уменьшения ресурсов. Они обычно используют возобновляемые источники энергии, рециклируют отходы, используют энергосберегающие технологии и привлекают гостей, которые ценят заботу о окружающей среде.

— Отель-музей: Это уникальные объекты, которые хранят историческую ценность и автоматически становятся музеем для посетителей. Внутри таких отелей гости могут увидеть и изучить артефакты, исторические предметы и даже отреставрированные комнаты, чтобы погрузиться в прошлое.

— Отель-спа: Отель-спа предлагает комфортабельные номера и широкий спектр спа-услуг для гостей, их включает в себя массажи, косметические процедуры, гидротерапию и т. д. Они предоставляют возможность отдохнуть, расслабиться и восстановить энергию.

— Отели-тематические парки развлечений: Это гостиницы, которые находятся внутри или рядом с тематическими парками развлечений. Они предлагают гостям уникальные возможности для участия в различных развлечениях, аттракционах и тематических мероприятиях.

Это лишь некоторые из множества стилей и концепций гостиничных сетей, и каждая из них имеет свои особенности и приверженцев. В зависимости от предпочтений и потребностей, каждый гость может выбрать гостиницу, которая лучше всего подходит ему.

Качество обслуживания и улучшение клиентского опыта в гостиничных сетях

Качество обслуживания и улучшение клиентского опыта являются критическими факторами для успешной работы гостиничных сетей. Вот несколько стратегий, которые могут помочь достичь высокого качества обслуживания и улучшить опыт клиентов:

— Обучение и развитие персонала: Один из ключевых аспектов качества обслуживания — это хорошо обученный и мотивированный персонал. Предоставьте сотрудникам систему обучения и развития, чтобы они могли получить необходимые навыки и знания для обслуживания клиентов на высоком уровне.

— Стандарты обслуживания: Разработайте и продвигайте четкие стандарты обслуживания во всех гостиницах вашей сети. Это поможет создать единый подход к обслуживанию гостей и обеспечить их согласованный опыт.

— Внимательность к деталям: Мелочи могут сделать значительную разницу в клиентском опыте. Уделяйте внимание деталям, таким как чистота номеров, удобство и качество постельного белья, а также функциональность оборудования в номерах.

— Персональное обслуживание: Стремитесь к персонализированному обслуживанию, предоставляя гостям индивидуальные услуги и учитывая их предпочтения. Используйте системы учета предпочтений гостей и стройте на них базу данных для предоставления более индивидуального опыта.

— Обратная связь гостей: Активно собирайте обратную связь от гостей для оценки качества обслуживания и выявления областей для улучшений. Рассмотрите возможность использования анкет удовлетворенности, включения гостей в программы лояльности или предоставления возможности оставить отзывы на веб-сайте гостиницы.

— Культура обслуживания: Создайте и поддерживайте культуру обслуживания внутри гостиничной сети, где каждый сотрудник понимает важность и значимость клиентского опыта. Регулярно проводите тренинги и мероприятия, направленные на развитие такой культуры.

— Инновации и технологии: Внедрение инноваций и использование современных технологий могут значительно улучшить клиентский опыт. Рассмотрите возможность внедрения электронной регистрации, автоматизированной системы управления заказами или мобильного приложения для гостиницы.

— Социальная ответственность: Показывайте заботу о сообществе и окружающей среде. Рассмотрите возможность введения экологических практик, участия в социальных проектах или благотворительных акциях.

— Реагирование на жалобы и проблемы: Быстрое и эффективное реагирование на жалобы и проблемы гостей поможет улучшить их опыт. Обучите персоналу правильным навыкам решения проблем и установите процедуры для обработки жалоб.

— Постоянное улучшение: Никогда не останавливайтесь на достигнутом. Внимательно анализируйте данные и обратную связь, чтобы постоянно улучшать качество обслуживания и клиентский опыт.

Международное развитие и экспансия гостиничных сетей

Международное развитие и экспансия гостиничных сетей являются важными стратегическими шагами для роста и увеличения прибыли. Вот некоторые способы, которыми гостиничные сети расширяют свое присутствие за пределами своей домашней страны:

— Исследование рынка: Гостиничные сети проводят исследования рынка для определения потенциально привлекательных регионов и стран для расширения. Это включает анализ экономической стабильности, туристического спроса, правовой среды и конкуренции.

— Франчайзинг и управление: Гостиничные сети могут применять модели франчайзинга, что позволяет им войти на новый рынок с помощью местных партнеров, которые предоставляют землю, строят отель и управляют его под брендом гостиничной сети.

— Приобретение существующих отелей: Гостиничные сети могут приобретать существующие отели в стране-хозяйке, чтобы быстро установить свое присутствие. Это может включать реконструкцию, реквалификацию и ребрендинг существующего объекта в соответствии с брендом сети.

— Развитие новых строительных проектов: Гостиничные сети могут разрабатывать новые проекты строительства отелей в странах-мишенях экспансии. Это может быть строительство отеля с нуля или инвестиции в развитие туристической инфраструктуры.

— Партнерство с местными компаниями: Гостиничные сети могут вступать в стратегические партнерства с местными компаниями, чтобы использовать их знания и опыт в местном рынке. Это может быть совместное предприятие или сотрудничество на основе обмена ресурсами и ноу-хау.

— Адаптация культурных особенностей: Гостиничные сети успешно практикуют адаптацию культурных особенностей каждой страны, включая меню, обычаи, дизайн интерьера и предоставление услуг. Это помогает сетям войти в местный рынок и привлечь клиентов.

Международное развитие и экспансия гостиничных сетей требуют тщательного планирования, анализа и приспособления к местным условиям. Это позволяет сетям улучшать свою конкурентоспособность и глобальное присутствие.

Правовые и регулирующие вопросы в гостиничных сетях

Правовые и регулирующие вопросы в гостиничных сетях играют важную роль в обеспечении безопасной и законной деятельности этих предприятий. Ниже приведены некоторые основные аспекты, которые нужно учитывать в этой области.

— Лицензирование: Гостиничные сети должны соблюдать все требования и процедуры, связанные с получением и поддержанием лицензий на осуществление деятельности. Это включает в себя обязательства в отношении безопасности, условий размещения и уровня обслуживания.

— Трудовое законодательство: Гостиничные сети должны соблюдать все требования трудового законодательства, включая нормы по оплате труда, рабочему времени, отпускам и защите прав работников. Это также может включать специфические нормы и требования, связанные с работой в гостиничной сфере.

— Охрана здоровья и безопасность: Гостиничные сети должны создавать безопасную и здоровую рабочую и гостевую среду. Это включает в себя соблюдение стандартов в области пожарной безопасности, гигиены, электробезопасности и предотвращение происшествий.

— Законы о защите потребителей: Гостиничные сети должны соблюдать все требования законодательства, связанного с защитой прав потребителей. Это может включать правила в отношении честной рекламы, прозрачного ценообразования, предоставления информации о товарах и услугах, а также процедуры разрешения возможных споров.

— Законодательство о данных: Гостиничные сети должны соблюдать законодательство о защите данных, особенно когда речь идет о личной информации гостей, платежных данных и других конфиденциальных сведениях.

Это только некоторые примеры правовых и регулирующих аспектов, которые нужно учитывать в гостиничных сетях. Каждая страна может иметь свои собственные правила и требования, поэтому важно соблюдать все местные законы и нормы, связанные с гостиничной деятельностью.

Туризм и гостиничные сети

Туризм и гостиничные сети тесно связаны друг с другом. Гостиничные сети играют важную роль в индустрии туризма, предоставляя различные уровни комфорта, услуг и размещения для путешественников. Вот некоторые способы, которыми гостиничные сети влияют на туризм:

— Разнообразие размещения: Гостиничные сети предлагают широкий выбор различных типов размещения, включая отели, курорты, мотели, хостелы и т. д. Это позволяет туристам выбирать варианты, которые соответствуют их предпочтениям и бюджету.

— Комфорт и удобства: Гостиничные сети стремятся обеспечить высокий уровень комфорта и удобств для своих гостей. Они предлагают чистые и ухоженные номера, качественное постельное белье, доступ к различным удобствам, таким как рестораны, спа-салоны, фитнес-центры, конференц-залы и бассейны.

— Консистентность стандартов: Гостиничные сети обычно следуют определенным стандартам обслуживания и качества. Это означает, что независимо от местоположения гостиницы в рамках сети, клиенты могут ожидать похожего уровня сервиса и удовлетворения.

— Глобальное присутствие: Многие гостиничные сети имеют глобальное присутствие и наличие филиалов в разных странах и городах. Это облегчает путешествия для туристов, поскольку они могут найти знакомые и надежные гостиницы в разных местах.

— Маркетинг и бронирование: Гостиничные сети ведут активный маркетинговый и рекламный процесс, чтобы привлечь туристов к своим объектам размещения. Они также предлагают удобные платформы для онлайн-бронирования, что упрощает процесс поиска и бронирования гостиниц для туристов.

— Экономическое развитие: Гостиничные сети способствуют экономическому развитию туристических местностей и регионов. Они создают рабочие места, привлекают инвестиции и способствуют росту других отраслей, таких как рестораны, магазины и транспорт.

В целом, гостиничные сети играют ключевую роль в развитии и совершенствовании индустрии туризма, предлагая туристам разнообразные и качественные варианты размещения и уровень сервиса.

Гостиничные сети и сетевой маркетинг

Гостиничные сети и сетевой маркетинг — это две разные концепции, которые не всегда связаны друг с другом.

Гостиничные сети — это компании, владеющие и управляющие несколькими гостиницами под одним брендом. Они обычно имеют филиалы и объекты размещения в разных городах и странах. Гостиничные сети, как правило, являются организациями, которые предлагают свои услуги прямо потребителям и имеют прямую связь с клиентами. Они могут осуществлять маркетинговые кампании для привлечения клиентов и продвижения своего бренда.

Сетевой маркетинг, с другой стороны, является бизнес-моделью, которая основана на прямых продажах продуктов или услуг через независимых дистрибьюторов или партнеров. В сетевом маркетинге продукт или услуга продаются не только конечным клиентам, но и рекрутируются новые дистрибьюторы, которые затем могут продавать продукт или услугу и рекрутировать ещё больше дистрибьюторов. Таким образом, сетевой маркетинг строит сеть независимых предпринимателей, работающих в рамках одной компании или бренда.

В некоторых случаях гостиничные сети могут использовать сетевой маркетинг в своем бизнесе. Например, они могут предлагать свою франшизу или возможность быть независимым дистрибьютором и привлекать новых клиентов или инвесторов. Однако это не является обязательным элементом для всех гостиничных сетей и зависит от конкретных бизнес-моделей и стратегий компании.

В целом, хотя гостиничные сети могут использовать элементы сетевого маркетинга в своих операциях, гостиничные сети и сетевой маркетинг — это две отдельные концепции, которые могут рассматриваться по-отдельности.

Гостиничные сети и региональное развитие

Гостиничные сети играют важную роль в региональном развитии, особенно в туристических и гостеприимных секторах. Они способствуют привлечению туристов и инвестиций в регионы, созданию новых рабочих мест и развитию местной экономики.

Присутствие гостиничных сетей в регионе может привлечь больше туристов, так как они предлагают стандартизованный сервис и гарантии качества проживания. Это может привести к увеличению потока туристов, увеличению доходов и росту туристической индустрии в регионе.

Кроме того, гостиничные сети могут быть драйверами для развития инфраструктуры в регионе. Для обеспечения стабильной и высококачественной работы гостиниц, требуется наличие хорошо развитой инфраструктуры, такой как дороги, аэропорты, общественный транспорт и развлекательные объекты. Таким образом, развитие гостиниц может способствовать развитию инфраструктуры в регионе, что в свою очередь привлекает более широкий спектр инвесторов и туристов.

Гостиничные сети также могут способствовать подъему местной экономики. Они предлагают новые рабочие места для местных жителей, что способствует уменьшению безработицы и развитию человеческого капитала в регионе. Кроме того, гостиничные сети потребляют местные товары и услуги, такие как продукты питания, уборка, транспорт и развлечения, что стимулирует местную экономику и поддерживает развитие местных предприятий.

В целом, присутствие гостиничных сетей в регионе может иметь значительный положительный эффект на его развитие. Они способны привлекать больше туристов, развивать инфраструктуру, создавать рабочие места и стимулировать экономический рост.

Гостиничные сети и местные сообщества: корпоративная социальная ответственность

Взаимодействие гостиничных сетей с местными сообществами имеет важное значение для корпоративной социальной ответственности (CSR). Гостиничные сети не только являются частью местных сообществ, но и могут оказывать значительное влияние на них. Вот несколько способов, которыми гостиничные сети могут осуществлять свою корпоративную социальную ответственность по отношению к местным сообществам:

— Занятость и развитие местных жителей: Гостиничные сети могут создавать рабочие места для местных жителей и вносить вклад в развитие местной экономики. Они могут предлагать программы стажировок и обучения для местных студентов или безработных, чтобы помочь им развить профессиональные навыки и повысить шансы на трудоустройство.

— Устойчивое управление ресурсами: Гостиничные сети могут принимать меры для снижения отрицательных воздействий на окружающую среду и сохранения природных ресурсов. Это может включать увеличение энергоэффективности зданий, использование возобновляемых источников энергии, управление отходами и водными ресурсами.

— Поддержка местной культуры и искусства: Гостиничные сети могут сотрудничать с местными художниками, музеями, театрами и другими культурными организациями для содействия и поддержки местной культуры и искусства. Это может включать организацию выставок, спонсорство мероприятий и предоставление помещений для искусственных произведений.

— Социальные и благотворительные программы: Гостиничные сети могут вкладывать ресурсы и финансовую поддержку в социальные и благотворительные программы, направленные на помощь местным сообществам. Это могут быть программы помощи бездомным, поддержка местных школ и больниц, спонсорство спортивных команд и многое другое.

— Вовлечение сообщества: Гостиничные сети могут активно вовлекать местное сообщество в свою деятельность. Это может включать организацию общественных мероприятий, фестивалей и специальных мероприятий для местных жителей. Такие инициативы способствуют укреплению отношений между гостиничными сетями и местными сообществами.

— Этические практики и прозрачность: Гостиничные сети должны придерживаться этических стандартов и обеспечивать прозрачность в своей деятельности. Они могут внедрять политику корпоративной социальной ответственности и отчетность, чтобы общество и местные сообщества могли быть в курсе их действий и вклада в развитие сообществ.

Взаимодействие гостиничных сетей с местными сообществами является важной частью их корпоративной социальной ответственности. Это позволяет гостиничным сетям не только удовлетворять потребности своих клиентов, но и вносить свой вклад в развитие и благополучие местных сообществ.

Гостиничные сети и международный туризм: возможности и вызовы

Гостиничные сети играют важную роль в развитии международного туризма, предлагая широкий спектр услуг и обеспечивая удобство и комфорт для путешественников. Вот некоторые из возможностей и вызовов, связанных с взаимодействием гостиничных сетей и международного туризма:

Возможности:

— Расширение географического охвата: Гостиничные сети имеют возможность расширить свою деятельность на международном уровне, открывая новые отели и выбирая стратегически важные местоположения. Это позволяет сетям привлекать больше международных туристов и удовлетворять их потребности в комфортном проживании.

— Удовлетворение разнообразных потребностей клиентов: Международный туризм представляет собой множество различных культур, языков и предпочтений. Гостиничные сети могут разрабатывать разнообразные концепции и бренды, которые отвечают потребностям и предпочтениям разных сегментов клиентов.

— Повышение стандартов обслуживания: Международный туризм требует высоких стандартов обслуживания и качества. Гостиничные сети в постоянном поиске улучшений и инноваций, чтобы удовлетворять требованиям международных туристов. Это может включать в себя обучение персонала, использование новых технологий и разработку персонализированных услуг.

Вызовы:

— Культурные различия: Международный туризм вводит гостиничные сети в контакт с различными культурами и обычаями. Проектирование и управление отелями, учитывая культурные ожидания и предпочтения гостей, требует тщательного изучения и понимания различий международных рынков.

— Языковые барьеры: Международные туристы могут иметь разные языковые навыки, и это представляет вызов для гостиничных сетей в обеспечении эффективного общения и обслуживания. Гостиничные сети должны иметь персонал, владеющий различными языками, и/или использовать инновационные технологии, такие как многоязычные приложения и переводчики.

— Управление разными юридическими и культурными контекстами: Оперирование в разных странах требует от гостиничных сетей понимания различных юридических требований и культурных норм. Это может включать в себя разные нормы трудового права, условия въезда и пребывания, налоговые обязательства и другие. Гостиничные сети должны иметь системы и процессы, чтобы соответствовать требуемым юридическим стандартам и производить соответствующее обучение сотрудников.

— Конкуренция и рыночные тренды: Международный туризм является конкурентным сектором, где гостиничные сети соревнуются за внимание и предпочтение международных туристов. Гостиничные сети должны постоянно отслеживать рыночные тренды, конкурентов и изменения в потребностях международных туристов, чтобы адаптироваться и предлагать соответствующие продукты и услуги.

Международный туризм представляет как возможности, так и вызовы для гостиничных сетей. Разработка успешных стратегий и инноваций, основанных на понимании международных рынков и потребностей гостей, помогает гостиничным сетям достичь конкурентного преимущества и привлечь больше международных туристов.

Оглавление

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Гостиничные сети: операционная деятельность и управление предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

Смотрите также

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я