Про травы. Сбор, заготовка и применение

Татьяна Ильина, 2019

Перед вами большая иллюстрированная энциклопедия от автора многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях Татьяны Александровны Ильиной. В ней вы найдете общие описания более 50 семейств, а также подробный разбор более 230 входящих в них лекарственных трав, способы их применения в медицине и ветеринарии. Для вашего удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели названий трав на русском и латинском языках. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Семейство Гвоздичные

Все те же милые гвоздики,

Полянки ягод, клеверов,

Все то же небо, те же лики

Родимых рощ, дубрав, боров.

Дм. Гирляев

Известно в настоящее время около 2000 видов растений, отнесенных к этому семейству. Все мы любуемся пышными высокими гвоздиками, ставшими символами любви у многих народов, которые высаживаются как декоративные растения в садах по всему миру. Дикорастущие виды гвоздик бывают также ярко окрашены и привлекательны для насекомых-опылителей — сотни бабочек-боярышниц приходилось наблюдать на куртинах бордовой смолки в яркий летний день. Самые невзрачные огородные сорняки также относятся к гвоздичным — это всем известная мокрица и ясколки. Как растения-целители гвоздичные наших широт не имеют большого практического значения. Несколько видов применяются в традиционном траволечении как кровеостанавливающие и маточные средства, а корень мыльнянки раньше использовался в широких масштабах для изготовления натуральных мылящихся средств и отхаркивающих микстур.

Гвоздика травянка

Dianthus deltoides L.

Места произрастания: сухие луга, открытые поляны, пастбища, вдоль дорог.

Срок: многолетнее растение.

Рост: 15–30 см.

Цветки: розовые, состоят из пяти острозубчатых темно-розовых лепестков с поперечной темной черточкой. Видны 10 тычинок и 1 пестик. Чашечка из пары прицветных чешуек. Цветет в июне–августе.

Стебель: слабый, восходящий, с междоузлиями, почти голый, сизоватый.

Листья: тонко-линейные, сидячие, супротивные, седовато-ворсистые. Редко сидят по стеблю.

Корни: мочковатые, переплетенные, слабо укорененные. Образуют дернину.

Семена: мелкие, приплюснутые, черно-коричневые.

Сбор: срезают траву во время цветения в июне–июле.

Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Многие представители семейства гвоздичных являются «женскими» травами. Они содержат вещества, способствующие сокращению матки и одновременно действующие как кровеостанавливающие (подобно коре калины).

Сухую траву измельчают ножницами и заваривают из расчета 2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивают 2 часа и выпивают этот стакан в 3 приема при дисфункциональных маточных кровотечениях, климактерических проблемах, геморроидальных кровотечениях и т. п.

Хороший эффект дает сочетание маленькой гвоздики с пастушьей сумкой поровну.

Применение в ветеринарии

Представителей рода гвоздик используют в качестве сокращающего матку средства в период после тяжелых, многоплодных родов, неотхождении последа, слабой субинволюции матки и т. п. Примерные дозы: на корову — 1 чашка резаной травы на 1,5 л кипятка дважды в день, козам и овцам — по 1 стакану 2–3 раза в день 3–4 дня подряд, собакам — по 2 ст. л. трижды в день.

Дрема белая

Melandrium album Garcke

Места произрастания: поляны, луга, края дорог, пустыри, пашни.

Срок: двулетнее растение.

Рост: 40–80 см.

Цветки: белые лепестки венчика двураздельны до половины, числом 5, окружены длинной волосистой чашечкой с 5 зубцами. Собраны в верхушечные кисти по 3–5 цветков. Цветки открываются только к вечеру или в пасмурную погоду, хорошо пахнут. В одних цветках только пестики, в других — тычинки. Цветет в июне–августе.

Стебель: прямой, поникающий, слабо разветвленный наверху. Покрыт седыми волосками, мягкий и непрочный на ощупь.

Листья: нижние с коротким черешком, эллиптические, собраны в розетку (1 год жизни); верхние — сидячие, супротивные, серовато-зеленоватые, мягкие на ощупь.

Корни: стержневые.

Сбор: трава — летом, корни — осенью (от растения 1-го года жизни).

Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Трава известна как успокоительное средство, применяемое при неврозах, сердцебиениях, судорогах и нервных тиках. Наряду с корнем синюхи корень дремы заваривают при бессоннице, стенокардии, климактерических и лабильных расстройствах психики. Берут 1 ст. л. травы или 1 ч. л. корня, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают час в термосе или под укрытием (смешивают корень синюхи и дремы пополам) и пьют по 2 ст. л. В течение дня, по полстакана на ночь. Трава снимает спазмы сосудов и помогает при мигренях и коликах. Распаренную траву в теплом виде и ее напар прикладывают при маститах и ушибах, травмах сухожилий, для снятия болей и разрешения воспалительного процесса. Помогают примочки при невритах лицевого нерва и болях в зубах.

Применение в ветеринарии

Наружно. Траву дремы заваривают густо — 3 ст. л. на 2 стакана кипятка, настаивают в печке и делают компрессы на воспаленные участки кожи и вымени (при мастите). Корни оказывают более выраженное действие, но их нужно проварить 5–7 минут и отвар остудить. Гематомы, отеки и подкожные уплотнения от удара хорошо рассасываются при применение этого отвара.

Зорька горицвет

Lychnis flos cuculi L.

Места произрастания: сырые луговины, низины, края рек и ручьев.

Срок: многолетнее растение.

Рост: 30–80 см.

Цветки: розовые, очень редко белые, обычно 4–5 лепестков венчика с глубокими надрезами на 4 доли. Цветы собраны в редкую верхушечную метелку. Силуэт цветка ажурный, тонкий. Цветет в июне–августе.

Стебель: прямостоячий, бороздчатый, голый, разветвленный в верхней части.

Листья: прикорневые — ланцетные, с черешками, собраны в розетку. Стеблевые — линейно-ланцетные, супротивные, редко расположенные по стеблю.

Корни: стержневые, неглубокие.

Семена: черные бархатистые в коробочке.

Сбор: летом, во время цветения срезают верхнюю часть стебля.

Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Активная по своему действию на матку трава, обладающая сокращающим и кровеостанавливающим действием. Напар из 2 ст. л. резаной сухой травы на 1 стакан кипятка пьют по полстакана 3–4 раза в день при обильных кровянистых выделениях после родов, аборта, в климактерический период. Одновременно спринцуют матку напаром этой травы, смешанной пополам с травой тысячелистника. В народной медицине траву также применяли при бесплодии и затяжных менструациях. Напар из 1 ст. л. на 1 стакан кипятка, держать 30 минут под укрытием, принимают по 2–3 глотка 4–5 раз в день при кашле с вязкой мокротой, синусите, зловонном насморке, как потогонное средство. Наружно напар травы 1:5 применяют как мягчительное и ранозаживляющее средство при экземе и язвах.

Применение в ветеринарии

Коровам дают до 1,5–2 л напара зорьки (1:10) при плохом сокращении матки после родов с длительными кровянистыми выделениями, после выкидыша. Козе и овце — по 100 мл 2–3 раза в день. Можно заготовить маточные сборы из взятых в равных пропорциях травы зорьки, пастушьей сумки и тысячелистника. Такие сборы необходимо иметь в каждом молочном хозяйстве. Как отхаркивающее траву заваривают плотоядным при кашле. Крупным животным добавляют в «легочные» сборы (см. приложение) и выпаивают их по 1 л трижды в день до кормления.

Мокрица

Stellaria media Vill

Места произрастания: огороды и сады, свалки, берега рек и прудов.

Срок: однолетнее растение.

Рост: 5–30 см.

Цветки: белые, мелкие, двунадрезных лепестков венчика пять, они короче или равны по длине зеленой пятилепестковой чашечке. Три пестика окружают 3–5, иногда 10 тычинок. Цветки в форме звезды собраны в небольшую кисть на окончаниях стеблей. Цветет в мае-сентябре. Стебель: сильно разветвленный, полегающий, восходящий, слабый, круглый. Имеет междоузлия, в которых укореняется и дает рост новым побегам.

Листья: яйцевидные, бледно-зеленые, черешковые, супротивные, густо покрывают стебель. Нежные на ощупь, легко обрываются со стеблем.

Корни: стержневые, с боковыми, легко обрывающимися корешками.

Семена: удлиненная коробочка, до 25 000 шт. с одного растения.

Сбор: свежая трава все лето до заморозков.

Заготовка: сушка; заморозка; квашение.

Применение в медицине

Витаминную зелень мокрицы нужно использовать ранней весной в салатах и супах. Напар свежей и замороженной травы — тонизирующий комплекс для восстановления сил после тяжелой болезни, синдроме хронической усталости, депрессии. Мелкая сорная трава улучшает обмен веществ, успокаивает нервную систему, изгоняет сыпь с кожи, улучшает состояние волос и ногтей.

Мокрица действует несколько мочегонно, при двухнедельном употреблении напаров (или в супах) снимает отеки ног, улучшает зрение (видимо, снижает внутричерепное давление), убирает «мешки» под глазами.

Местно примочки из травы прикладывают при ушибах, отеках ткани, сыпях и воспалениях кожи, корней волос, глаз (в том числе травматических). Напар готовят из расчета чашка свежей резаной травы (2–3 ст. л. сухой травы) на стакан кипятка вместе с травой очанки и багульника. В щи кладут вместо капусты, часто с осотом, снытью, лебедой, марью.

Применение в ветеринарии

Свежей травой откармливают молодняк птицы и сельскохозяйственных животных. Напар или холодный настой свежей травы (залить водой 1:5 и настоять ночь) дают ослабленным животным весной как раннюю поливитаминную подкормку.

Квашеную мокрицу (на 1 ведро мокрицы вместе с другими сорными огородными травами, ботвой берут 300 г соли) применяют зимой. Птице заготовки с солью перед раздачей промывают водой.

Мыльнянка лекарственная

Saponaria officinalis L.

Места произрастания: по опушкам, среди кустарников, по садам, около жилья.

Срок: многолетнее растение.

Рост: 30–50 см.

Цветки: розовые или бело-розовые, с длинной трубкой и 5 отогнутыми лепестками с придатками в виде шилец у основания. Цветки собраны в небольшие щитковидные соцветия, хорошо пахнут. Чашечка нераздельная. Цветет в июне–июле.

Стебель: прямостоячий, голый, с утолщениями в местах прикрепления листа.

Листья: супротивные, продолговато-эллиптические, шероховатые на ощупь, с 3 заметными жилками, из пазух листьев выходят цветоносы.

Корни: тонкие, переплетенные корни отходят от длинных (до 30 см) ползучих корневищ. Мылятся в воде.

Семена: крупные, черные, в неопадающих удлиненных коробочках.

Сбор: корни осенью.

Заготовка: сушка; мыльный спирт для наружного применения; сироп.

Применение в медицине

Богатое сапонинами растение (от греч. sapo — мыло) употребляют как отхаркивающее и муколитическое средство. Свежие измельченные корни заваривают 1:10, сухие 1:20 кипятком, варят 15 минут и принимают по 1 стакану 3 раза в день с сахаром при кашле, затяжных бронхитах, воспалениях желудка и кишечника, кожных сыпях и стрептодермии кожи. Сироп дают детям при упорном кашле (1 стакан отвара корня 1:5 со 120 г сахара или меда) по 1 ч. л. на 10 кг веса. Однако следует помнить, что большие дозы мыльнянки могут вызвать рвоту. Напаром корня и отваром листьев (холодным настоем) 1:20 полощут горло, моют голову при ломких и слабых волосах, их выпадении и боли в корнях. Экземы, осложненные бактериальной инфекцией, лечат примочками из отвара корня мыльнянки и окопника 1:1. При сушке корней следует помнить, что порошок из них может вызвать раздражение слизистой носа и чихание.

Применение в ветеринарии

Животным при кашле и простуде, диспептических явлениях у молодняка дают отвар корней мыльнянки 1:30 по 1 стакану трижды в день козе, теленку, овце, 1 л 2–3 раза в день корове.

Собаки более чувствительны к действию корня, часто бывает рвота — лучше не применять.

Мыльный спирт: 50 г свежих измельченных корней настоять ночь в стакане холодной воды, взболтать несколько раз в течение дня и смешать со спиртом. Применяют для обработки кожи животных от внешних паразитов.

Также служит основой для приготовления инсектицидных отваров из мытника, полыни, ромашки.

Смолка липкая

Viscaria viscose Aschers

Места произрастания: по сухим лугам, полянам, опушкам.

Срок: многолетнее растение.

Рост: 30–60 см.

Цветки: 5 темно-красных, бордовых (редко белых) свободных открытых лепестков. Цветки в густых супротивных пучках собраны в метелку на конце стебля. Цветки липкие на ощупь.

Стебель: прямостоячий, полый, бордового цвета, с узлами, от которых отходят листья.

Листья: стеблевые — узко-линейные, прикорневые — ланцетные, собраны в наземную розетку.

Корни: стержневые с подземным корневищем, образуют дернину, иногда на большой площади.

Семена: черные, чуть сплющенные в коробочке.

Сбор: трава в период цветения.

Заготовка: сушка; свежая трава.

Применение в медицине

Малоизвестное лекарственное растение, обладающее мочегонным, отхаркивающим и кровеостанавливающим действием. Траву заваривают 1:20 (2 ст. л. на 2 стакана кипятка) и выпивают это количество в течение дня глотками при кашле, колотье в груди, астме. Смолку заваривают в качестве кровеостанавливающего средства и пьют по полстакана 4–5 раз в день при маточных, носовых, кишечных кровотечениях.

Растение действует асептически и нашло свое место в мочегонных сборах для изгнания песка, особенно при наличии белка в моче, бактериурии. Выпивают до 1 л напара резаной травы в день.

Местно горячей запаренной травой или настоем лечат гнойные поражения кожи, зудневые чесотки, грибковые инфекции.

Применение в ветеринарии

Смолку заготавливают для лечения почек и мочевыводящих путей у сельскохозяйственных животных. Ее добавляют в мочегонные сборы и запаривают для ванночек и примочек. Обычное соотношение резаной травы — 1:10, настой выдерживают под укрытием час и дают в теплом виде: выпаивают крупным животным по 1 л, мелким копытным по 1 стакану, собакам по 50 мл трижды в день.