Италия. Любовь, шопинг и dolce vita!

Татьяна Александровна Огнева-Сальвони, 2023

Италия – антипод суровой реальности, даже если суровая реальность нагрянула в саму Италию. Это страна, где еще тысячи лет назад безоговорочно победила одна-единственная национальная идея – сладкая, красивая жизнь.Сменялись границы, государственное устройство, правительства, религии, времена и нравы. И только эта идея не менялась, лишь находила новые формы воплощения. Но как там на самом деле? Каковы две разных Италии – север и юг? Сколько стоит жизнь на Аппенинах? Как устроен итальянский социум? И какова она – любовь по-итальянски?

ГЛАВНЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ЦЕННОСТИ

Опрос, проведенный центром по изучению инвестиций в социальную сферу Censis, выяснил основные жизненные ценности жителей Апеннин. На первом месте у итальянцев находится семья (65%), далее — желание иметь высокое качество жизни (25%), следование религиозным традициям (21%) и любовь к прекрасному (20%). А вот как воплощение этих ценностей выглядит в обычной жизни.

Воскресенье, семь утра. По мощеным улочкам уже спешат красиво наряженные донны в завитушках, и представительные радостные синьоры в костюмах. Воскресную мессу пропускать нежелательно. Если кто пропустил раннюю, то придет на 10-часовую, предобеденную. Церковь и религия — одна из цементирующих ценностей итальянского общества. В приватной беседе итальянец может пожаловаться, что мол, священники стали другие, не то, что раньше. Однажды мимо нас проехал на велосипеде молодой священник с сигаретой в зубах, так его еще полчаса обсуждали на углу. Мол, ай-яй-яй, разве так можно. Но это не отменяет походов в церковь, исповеди, причастия и чтения молитв. При том, что особенно глубокую веру, с пониманием сути христианского учения вы вряд ли встретите. Церковь — это место встречи горожан друг с другом, основа всех основных праздников, ведь светских в Италии очень мало. А всеобщий выходной устраивают только по поводу католических торжеств — Рождества, праздника Богородицы, Пасхи и т. д. В церкви проводятся концерты, там поет в хоре твой ребенок, твой дядя играет в оркестре и в прошлый раз читала Евангелие твоя кузина.

Церковью поддерживается важная составляющая итальянской жизни — семья. Все главные семейные праздники получаются тоже связаны с религией. Бракосочетание, крещение, первое причастие и так далее. Здесь все ориентировано на семью. Итальянцы сегодня не спешат вступать в брак, так как относятся к этому вопросу очень серьезно. Долго выбирают, ведь это на всю жизнь, куда торопиться? Тем более, что надо как следует нагуляться. Свадьба для итальянца — это ватерлиния между одной жизнью и другой. И одно из важнейших событий в жизни. К нему готовятся долго и тщательно. Став мужем и женой, чинно ходят везде вместе, выгуливают малыша и всячески демонстрируют крепкие семейные узы. О любовницах и любовниках, по большому счету, даже и шутить не очень принято.

Сохранение традиций — третья по степени важности ценность итальянцев. Может поэтому, кстати, это редкий древний народ, который сохранил свои земли и живет там, где жили их предки сотни и тысячи лет назад. Они легко могут сказать «У нас так не принято» и даже не задумываться, а хорошо ли то, как принято у них. Посмеиваются над всем чужестранным. Верят, что все самое лучшее уже есть в Италии. И с трудом перенимают что-либо новое. При этом они очень вежливы. Если им рассказываешь о чьем-то передовом опыте, они кивают, говорят, мол, да, да, а сами — в одно ухо влетело, в другое вылетело. Их волнует только то, что происходит здесь и сейчас в их собственном городке с теми, кого они знают. И главный страх, как бы чего не случилось нового. К нововведениям итальянцы относятся очень настороженно. Из нового хороши лишь новые коллекции, новые приобретения в дом или в гардероб, а все остальное пусть остается по старому.

Быть модно и стильно одетым — тоже следует отнести к ценности. Не обязательно быть красивым и иметь формы Апполона или Афродиты. Лишь бы костюмчик сидел. А умение подчеркнуть достоинства и спрятать недостатки тоже циркулирует в итальянских венах. Для многих жителей Апеннин дом является просто одной огромной гардеробной, где итальянец наряжается и отправляется в свет и на прогулку. У любого простого итальянского парня одежды в шкафу в три-четыре раза больше, чем у любой простой российской девушки. «Все напоказ» — жизненный девиз. С первой зарплаты многие юнцы покупают себе первым делом дизайнерский браслет, дорогие часы или какую-то уникальную модную шмотку. В любой выходной или праздничный день смотреть на гуляющую публику — невероятное наслаждение. Они же не просто гуляют, они себя де-мон-стри-ру-ют. И в их ансамбле подобрано друг к другу абсолютно все до мелочей. Некоторые даже боятся совершать слишком резкие движения и двигаются плавно, размеренно, чтобы не помять дорогую кофточку.

Желание вкусно поесть в теории не совсем вписывается в категорию «ценности». Но у итальянцев еще как вписывается. Еде и процессу принятия пищи придается огромное внимание. Иногда можно подумать, будто у этих людей кроме еды нет ничего важнее на свете. Обед и ужин проходит по определенному сценарию, рецепты блюд и новое вино обсуждают с таким интересом и знанием дела, будто это профессиональное собрание шеф-поваров и дегустаторов, а не обычных граждан. Разбираться в том, какой продукт к какому подходит и что нужно за чем есть — святая обязанность любого итальянца. Как что подать, как сервировать… В общем, неудивительно, что Италия ассоциируется во всем мире с понятием «вкусно и плотно поесть». Да что там, у них есть отдельный этап после принятия пищи, которому уделяется много внимания и для которого нет даже перевода в русском языке — дижерире. Грубо говоря, (мамма мия, как эе это сказать?!) выпускание изо рта воздуха после еды, что означает: еда в желудке улеглась, хорошо пошла, была легкой и приятной. И это целое искусство покушать именно так, чтобы потом легко прошел этап «дижерире». Поэтому во время ужина пьют либо просекко (газированное вино), либо минеральную воду (есть даже одна, которая переводится дословно типа «Помощь желудку в пищеварении»), а чтобы процесс дижерире удался окончательно, трапезу заканчивают маленькой чашкой крепкого кофе, либо чего-то очень крепкого спиртного: рюмкой лимончелло, граппы, рома, коньяка или фруктовой водки… Отсюда и пошло название этих специальных крепких алкогольных напитков, помогающих на последнем этапе пищеварения — «дижестивы».