Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии

Татьяна Александровна Лобаева, 2023

В сборнике представлены краткие сведения теоретического курса по биохимии, включая основные термины, формулы биоорганических соединений и их метаболитов, вопросы для самоконтроля, задачи и упражнения самостоятельной работы студентов, задания для текущей и итоговой аттестации, руководство по написанию реферата.Пособие соответствует требованиям ФГОС высшего профессионального образования по направлению подготовки 34.03.01 Сестринское дело (бакалавриат) и может быть использовано при организации и проведении аудиторных и дистанционных занятий по биохимии, а также для аттестации студентов данной специальности в медицинских вузах.Рецензенты: Радыш Иван Васильевич – д.м.н., проф., зав. кафедрой управления сестринской деятельностью МИ РУДНСмирнова Ксения Валерьевна – к.б.н., зав. лабораторией вирусного канцерогенеза НИИ канцерогенеза ФГБУ "НМИЦ онкологии им. Н.Н. Блохина" Минздрава России, доцент кафедры биохимии и молекулярной биологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова

Требования к освоению дисциплины «Биохимия»

В результате изучения дисциплины студенты должны знать:

• правила техники безопасности и работы в биохимических лабораториях с реактивами, приборами, животными;

• физико-химическую сущность процессов, происходящих в живом организме на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях;

• строение и химические свойства основных классов биологически важных органических соединений;

• основные метаболические пути превращения углеводов, липидов, аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований, роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ;

• строение и функции наиболее важных химических соединений (нуклеиновых кислот, природных белков, водорастворимых и жирорастворимых витаминов, гормонов и др.);

• физико-химические методы анализа в медицине (титриметрический, хроматографический, спектрофотометрический, фотоэлектроколориметрический);

• роль биогенных элементов и их соединений в живых организмах;

• основы химии гемоглобина, его участие в газообмене и поддержании кислотно-основного состояния;

• теоретические основы информатики в медицинских и биологических системах, использование информационных компьютерных систем.

В результате изучения дисциплины студенты должны уметь:

• пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью Интернет и учебным порталом для профессиональной деятельности;

• пользоваться физическим, химическим и биологическим оборудованием;

• производить расчёты по результатам эксперимента, проводить элементарную статистическую обработку экспериментальных данных;

• классифицировать химические соединения, основываясь на их структурных формулах;

• прогнозировать направление и результат физико-химических процессов и химических превращений биологически важных веществ;

• отличать в сыворотке крови нормальные значения уровней метаболитов (глюкозы, мочевины, билирубина, мочевой кислоты, молочной и пировиноградной кислот и др.) от патологически изменённых, читать протеинограмму и объяснять причины различий; трактовать данные энзимодиагностических исследований сыворотки крови.

По окончании курса «Биохимия» студенты должны владеть:

• химической и биохимической терминологией;

• базовыми технологиями поиска и преобразования информации, в том числе с использованием учебных образовательных ресурсов;

• понятием ограничения в достоверности и специфику наиболее часто встречающихся лабораторных тестов

Список сокращений и условных обозначений, принятых в биохимии

АДФ — аденозиндифосфат

АлАТ — аланинаминотрансфераза

АМК — аминокислота

АМФ — аденозинмонофосфат

цАМФ — циклический АМФ

АПБ — ацилпереносящий белок

АсАТ — аспартатаминотрансфераза

АТФ — аденозинтрифосфат

АТФаза — аденозинтрифосфатаза

ГАМК — гамма-аминомасляная кислота

ГАФ — глицеральдегид-3-фосфат

ГДФ — гуанозиндифосфат

ГМФ — гуанозинмонофосфат

ГМГ-КоА — β-гидрокси-β-метил-глутарил-КоА

цГМФ — циклический ГМФ

ГТФ — гуанозинтрифосфат

ДАГ — диацилглицеролы

ДАФ — диоксиацетонфосфат

ДНК — дезоксирибонуклеиновая кислота

ДНКаза — дезоксирибонуклеаза

ДНФГ — 2,4-динитрофенилгидразин

ДОФА — диоксифенилаланин

ИМФ — инозинмонофосфат

кат — катал

КоА — кофермент (коэнзим) А

КоQ — кофермент (коэнзим) Q

КФ — классификация ферментов

КФК — креатинфосфокиназа

ЛДГ — лактатдегидрогеназа

ЛП — липопротеины

ЛПВП — липопротеины высокой плотности

ЛПНП — липопротеины низкой плотности

ЛПОНП — липопротеины очень низкой плотности

МАГ — моноацилглицеролы

МАО — моноаминооксидаза

МДА — малоновый диальдегид

НАД⁺ — никотинамидадениндинуклеотид окисленный

НАДН(Н⁺) — никотинамидадениндинуклеотид восстановленный

НАДФ⁺ — никотинамидадениндинуклеотидфосфат окисленный

НАДФН(Н⁺) — никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный

ПВК — пировиноградная кислота

ПФ — пиридоксальфосфат

РНК — рибонуклеиновая кислота

т-РНК — транспортная РНК

РНКаза — рибонуклеаза

СДГ — сукцинатдегидрогеназа

ТАГ — триацилглицеролы

ТГФК — тетрагидрофолиевая кислота

ТДФ — тимидиндифосфат

ТМФ — тимидинмонофосфат

ТПФ — тиаминпирофосфат

ТТФ — тимидинтрифосфат

ТХУ — трихлоруксусная кислота

УДФ — уридиндифосфат

УМФ — уридинмонофосфат

УТФ — уридинтрифосфат

ФАД — флавинадениндинуклеотид окисленный

ФАДН_{2 —} флавинадениндинуклеотид восстановленный

ФЕП — фосфоенолпируват

ФМН — флавинаденинмононуклеотид

Фн — неорганический фосфат

ФФн — неорганический пирофосфат

ФРПФ — 5-фосфорибозил-1-пирофосфат

ФФК — фосфофруктокиназа

ФЭК — фотоэлектроколориметр

ХЭ — холинэстераза

ЦДФ — цитидиндифосфат

ЦМФ — цитидинмонофосфат

ЦТК — цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)

ЦТФ — цитидинтрифосфат

ЩУК — щавелевоуксусная кислота

ЭПС — эндоплазматическая сеть

D — оптическая плотность

Dоп — оптическая плотность опытного образца

Dст — оптическая плотность стандартного образца

Dк — оптическая плотность контрольного образца

Dx — оптическая плотность исследуемого образца

К_М — константа Михаэлиса

V_max — максимальная скорость реакции

SAM — S-аденозилметионин