Крем-супы

Наталья Стриж

Рецепты довольно просты, и позволят вам каждый день радовать свою семью и друзей вкусными, а порой и весьма необычными крем-супами.

Чечевичный крем-суп

Нам понадобится:

3 стакана чечевицы

6—7 картофелин

1 луковица

1 морковь

вода примерно 3 литра

3 томата крупных

соль, красный, чёрный перец по вкусу

батон (для сухариков)

лимон

Приготовление:

Батон нарезаем кубиками посыпаем специями и запекаем в духовке минут 20.

Лук, морковь и помидоры режем как угодно.

Делаем зажарку.

Добавляем кипяченную воду и порезанный картофель.

Чечевицу очень хорошо промыть и добавить в кастрюлю.

Варим до готовности и измельчаем в блендере.

Солим, перчим.

Уже порционно каждому выжимаем лимон и добавляем сухарики.

Приятного аппетита!