Лучшие рецепты салатов из курицы

Людмила Александровна Дубровская

Данная книга является сборником лучших рецептов салатов, приготовленных из нежного мяса курицы. Салаты из курицы многообразны и являются достойным украшением повседневного и праздничного стола. Врачи рекомендуют курятину людям, страдающим от депрессии и бессонницы. Также мясо птицы оптимально подходит для пациентов с болезнями сердечно-сосудистой системы. А отличный состав аминокислот делает этот продукт полезным для детей. Будущим мамам тоже прописывают птицу.

Салат из курицы с ананасом и грецкими орехами²

Курица в салате с ананасом может быть разной. Данный рецепт предполагает использование отварной куриной грудки. Многие предпочитают именно такой вариант приготовления.

Ингредиенты:

— ананасы — 1 банка (500 граммов);

— грудка куриная — 1 штука;

— грецкие орехи — 1 стакан;

— яйца — 4 штуки;

— твердый сыр — 200 граммов;

— майонез, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

— Грудку следует отварить в солоноватой воде. Затем охладить, снять с нее шкурку и нарезать небольшими кубиками. При желании — поперчить.

— Сварить яйца. Остудить их, очистить от скорлупы и порезать на мелкие кусочки.

— На крупной терке натереть твердый сыр.

— Орехи грецкие очистить, промыть и разрубить ножом на более мелкие части.

— Ананасы надо вытащить из банки и порезать на кубики высотой примерно в 1 см.

— Теперь нужно выложить салат слоями в следующем порядке: курица, ананасы, яйца, грецкие орехи, сыр. Каждый слой следует щедро заправлять майонезом.

— Необходимо поставить салат в холодильник на пару часов. За это время он полностью пропитается, станет очень нежным и невероятно вкусным.

Примечания

2

http://www.pokushay.ru/8251-salat-iz-kuricy-s-ananasom.html