Китайские салаты: 20 знаковых рецептов

Евгения Сихимбаева

Китайские салаты нельзя рассматривать как приложение к основным блюдам.В том-то и отличие от других национальных кухонь, что он есть совершенно независимое блюдо, со своим характером и настроением.Для Вас были подобраны 20 знаковых рецептов китайских салатов!Попробуйте их приготовить! Удачи Вам! И приятного аппетита!

Салат «Битые огурцы»

Ингредиенты:

— Огурец 500 грамм

— Чеснок 2 зубчика

— Петрушка 2 веточки

— Соевый соус 20 грамм

— Уксус рисовый 30 грамм

— Масло кунжутное 15 грамм

— Перец чили, соль по вкусу

Приготовление:

— Огурцы разрезать вдоль на две части, удалить сердцевину

— Нарезать половинки огурцов соломкой

— Уложить в салатницу

— Полить соевым соусом, уксусом, солью, перемешать

— Оставить на 15 минут

— Измельчить чеснок

— Нашинковать перец чили

— Замаринованные огурцы слегка отжать рукой и освободить от части жидкости

— Выложить в глубокую тарелку

— Сюда же добавить перец или, чеснок и нарезанную петрушку

— Всё залить кунжутным маслом и добавить соевый соус

— Салат перемешать

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!