Зверж

Лёня Герзон, 2016

Сказочная повесть для детей и всей семьи о том, как людишки из города Цветограда решили Вегетарианский вопрос.

Глава третья с половиной. А возможно ли это?

Самой Барвинке было не под силу что-нибудь организовать. Зато у нее был талант идейного вдохновителя. Она могла кого хочешь вдохновить своей идеей. А действовать в нужную минуту умела ее подруга Кнопочка. По собственной инициативе она редко что-нибудь предпринимала, но когда нужно было, Барвинка всегда могла на нее нажать — и Кнопочка действовала безотказно.

— Слушай, Шприц, — сказала Кнопочка, едва они переступили порог дома на Незабудковой улице. — Может людишка одними овощами и фруктами питаться?

— Овощами и фруктами?

— Да, овощами и фруктами, — сказала Барвинка.

Доктор Шприц сдвинул на нос свое пенсне и посмотрел на обеих малянок.

— Вы интересуетесь правильным питанием?

Малянки переглянулись.

— Людишке прежде всего нужен крахмал. Потом жиры и углеводы. Витамины, белки, минералы.

— Белки и минералы? — растерянно переспросила Кнопочка. — А что это такое?

Шприц был очень рад, что малянки заинтересовались питанием.

— Пойдемте в гостиную, я вам все объясню, — сказал он. — Питание, голубушки, — это целая наука. Десятки ученых посвятили свою жизнь изучению проблемы правильного питания.

— А что, есть такая проблема?

— Еще как есть!

В гостиной Шприц подошел к висевшей на стене доске, на которой людишки писали, рисовали и вешали объявления. Шприц стер тряпкой все, что там было написано, и выбросил в мусорное ведро объявления. Потом взял мел и принялся рисовать.

— Это так называемая пирамида питания, — сказал он, нарисовав большой треугольник. — Открыл ее знаменитый малянец по имени… черт, забыл — но не важно. Пирамида питания позволяет нам понять, какие вещества людишкам нужно употреблять больше, а какие — меньше, и в каких продуктах эти вещества есть.

Барвинка и Кнопочка сели на стулья и стали слушать Шприца. Вскоре к ним присоединились малянцы, которые жили в этом доме: Всезнайка, повар Кастрюля, Натурик с Конкретиком и другие.

— У пирамиды четыре этажа, — рассказывал Шприц. — На первом этаже находятся продукты, содержащие так называемые «длинные углеводы». Эти продукты мы должны употреблять больше всего. Их нужно есть каждый раз, когда мы принимаем пищу. К ним относятся хлеб, макароны, каши. Второй этаж пирамиды включает продукты, содержащие белки…

По правде сказать, Барвинка ничего не понимала в этих белках и углеводах. Она в растерянности смотрела на Кнопочку, которая с интересом следила за доктором. Шприц все говорил и говорил, а художник Мальберт помогал ему и цветными мелками изображал на доске разные съестные вещи. Уже вся доска была изрисована жареными частями куриц, картофельным пюре с подливой, тарелками с рисом и макаронами, пиццей, салатами, хлебом, овощами и фруктами и разнообразными сладостями. Возле каждого блюда Шприц чертил химические формулы веществ, из которых оно состоит.

Закончил он свою лекцию словами: «Надеюсь, теперь вы поняли, как важно для людишки правильно питаться?»

Барвинка, которая чуть было не уснула, встрепенулась и подошла к Кнопочке:

— Ну давай! Ты в этом больше понимаешь, чем я. Спроси его!

— О чем?

— Ну как о чем? Мы сюда, вообще, зачем пришли? Чтобы про какие-то пирамиды слушать?

— Ах да, — вспомнила Кнопочка.

Она подошла к Шприцу.

— Доктор, — сказала она. — Ваша лекция нам очень понравилась. Это всё крайне интересно. Но не могли бы вы ответить на один простой вопрос? Можно ли людишке обойтись совсем без мяса?

— Обойтись без мяса? — переспросил Шприц.

— Да, без мяса. Например, есть картошку, кашу, сыр, овощи…

— А для чего это нужно? — удивился Шприц. — Чем разнообразнее диета каждого людишки, тем это лучше для его здоровья. Зачем же намеренно лишать себя каких-нибудь продуктов? Ну, я понимаю, если кто-то не любит редьку или свёклу. Можно, конечно, его и заставить есть свёклу… — Шприц улыбнулся. — Но если не заставлять, то свёклу можно заменить другими овощами. Например, репкой. А вместо редьки есть редиску, а уж кто совсем не любит редиску, может есть хрен…

— Фу, какая гадость! Бе! — сказал Конкретик.

— А можно чем-нибудь заменить мясо? — настаивала Кнопочка. — Ну вот, например, если сделать такой опыт и попробовать прожить без мяса целый год. Предположим, что людишка попадет на необитаемый остров, где не водятся никакие животные?

Шприц задумался. Он подошел к доске и стал на ней чертить разные формулы и писать названия химических веществ.

— А почему бы и нет? — сказал он наконец. — Не вижу серьезных препятствий. Нужно только следить, чтобы организм получал достаточное количество белков и жиров. Пить побольше молока, есть творог, сыр, яйца, кушать хлеб с маслом. Можно есть грибы. Особенно полезны орехи и еще фасоль…

— А это не вредно для здоровья — не есть мясо? — осторожно спросила Кнопочка.

— Нет, не думаю. Мясо вполне можно заменить.

— Ура! — сказала Барвинка. — Теперь можно открывать общество.

— Какое общество? — удивился ученый Всезнайка.

— Никакое. Пока это секрет. Скоро вы сами обо всем узнаете.

— Все же я не вижу причин, по которым нужно отказываться от мяса, — сказал доктор Шприц. — В нем очень много самых разных питательных веществ.

— Причина очень простая, — сказала Барвинка вполголоса. — Некоторые не хотят убивать животных.

И, взяв подругу под руку, она поспешила домой.