Десерты без выпечки: сыроедческие торты, муссы, конфеты, пироженые и другие лакомства у вас дома

Ася Орлова, 2023

Книга "Десерты без выпечки: сыроедческие торты, муссы, конфеты, пироженые и другие лакомства у вас дома" – это сборник более 50 рецептов сыроедческих десертов, которые можно легко приготовить без выпечки. Каждый рецепт подробно описан, что поможет вам создать настоящий шедевр дома. Книга предназначена как для новичков, так и для опытных поваров, которые хотят попробовать что-то новое и оригинальное. Среди рецептов вы найдете муссы, торты, пироженые, конфеты и многое другое, приготовленное из натуральных продуктов. Если вы любите десерты, но хотите оставаться здоровым и сытым, то эта книга станет вашим лучшим другом. Она поможет вам создавать удивительные десерты в домашних условиях и наслаждаться ими вместе с семьей и друзьями. Книга будет полезна как для тех, кто следит за здоровым образом жизни, так и для тех, кто интересуется сыроедением и вегетарианством или не имеет дома печи, но хочет баловать родных сладкими десертами.

Рецепт сыроедческого торта с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

2 стакана миндаля

1 стакан изюма

1 стакан фиников

1/4 стакана какао порошка

1/4 стакана кокосового масла

1/4 стакана кленового сиропа

1 чайная ложка ванильного экстракта

Для глазури:

1/4 стакана какао порошка

1/4 стакана кокосового масла

1/4 стакана кленового сиропа

Приготовление:

Подготовьте форму для торта, выложив ее пищевой пленкой.

Перемешайте миндаль, изюм, финики, какао порошок, кокосовое масло, кленовый сироп и ванильный экстракт в блендере до получения однородной массы.

Выложите полученную смесь в форму для торта и разровняйте поверхность.

Для приготовления глазури, перемешайте какао порошок, кокосовое масло и кленовый сироп в миске.

Вылейте глазурь на торт и разровняйте поверхность.

Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл.

Рецепт сыроедческого торта готов