Зоб (анатомия)

Зоб (лат. ingluvies) — расширенная часть пищевода у ряда беспозвоночных (моллюски, черви, насекомые) и у птиц, служащая для накопления, хранения, а иногда и предварительной переработки пищи.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

За ротовой полостью и глоткой следует пищевод, который имеет двустороннее симметричное расширение – зоб. Как и у многих видов птиц, зоб у голубей является хранилищем собранной пищи. Дикие виды и домашние породы голубей питаются главным образом зерном. В зобе оно остается примерно 10–12 часов, смачивается водой и размягчается, что облегчает дальнейшее его переваривание. В зобе имеются бактерии, помогающие разложению труднопереваримой пищи, но отсутствуют какие-либо железы или вещества, способствующие пищеварению.

Александр Винюков, Декоративное и мясное голубеводство, 2011

Пищеварение птиц, в отличие от других теплокровных животных, очень своеобразно. Процесс переваривания пищи быстрый: полная переработка содержимого и опорожнение туго набитого желудка певчих птиц происходит за 20–70 минут. Чем мельче птица по размерам, тем быстрее перерабатывается пища. Причем, даже при избытке какого‑либо одного вида кормов, пернатые будут искать пропитание, поскольку разнообразие пищи – основа нормальной физиологии любых птиц. Из‑за ускоренного обмена веществ температура тела у мелких птиц очень высокая – до 46 °C. Из клюва пища попадает в ротовую полость, где имеется язык, который отличается по форме у различных видов птиц. В ротовой полости расположены слюнные железы, которые не у всех видов птиц хорошо выражены, что связано с характером жизнедеятельности птиц. Из ротовой полости пища попадает в зоб.

Илья Мельников, Размножение попугаев, 2011

Пищевод имеет расширение, называемое зобом. В нем на пищу воздействуют соки, выделяемые слизистой оболочкой стенок зоба. В результате проглоченная пища становится более мягкой. Стенки зоба, в свою очередь, могут сокращаться, проталкивая размягченную пищу далее в желудок. Иногда пища проходит в железистый желудок, не задерживаясь в зобе. Такое происходит, когда канарейка была вынуждена некоторое время голодать.

Линиза Жалпанова, Канарейки

ГОЛУБЕОБРА́ЗНЫЕ, отряд птиц. Включает св. 300 видов, распространённых в тропических и умеренных поясах. В России встречаются клинтух, вяхирь и сизый голубь – родоначальник многочисленных пород домашних голубей, а также обыкновенная и кольчатая горлицы. Дл. тела от 15 до 90 см, масса от 30 г до 3 кг. Клюв с восковицей (участком голой кожи) у основания. Оперение густое и плотное, часто яркое, с металлическим блеском, полёт быстрый и маневренный. Питаются семенами или плодами, обычно собирают их на земле. У голубей своеобразная манера пить: они опускают клюв в водоём и втягивают воду в себя. В период размножения образуют прочные пары. Гнездо представляет собой настил или неглубокую чашу, построенную из прутиков и расположенную в развилке ветвей. Некоторые виды гнездятся в дуплах, расщелинах скал, на земле и на постройках человека. В кладке 1—2 яйца. Птенцы не могут переваривать грубую растительную пищу, поэтому родители кормят их «птичьим молоком» – сыроподобными питательными выделениями слизистой оболочки зоба. Птенцы растут очень быстро и в 10—17-дневном возрасте уже могут летать.

Александр Павлович Горкин, Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями)

ГОЛУБЕОБРА́ЗНЫЕ, отряд птиц. Включает св. 300 видов, распространённых в тропических и умеренных поясах. В России встречаются клинтух, вяхирь и сизый голубь – родоначальник многочисленных пород домашних голубей, а также обыкновенная и кольчатая горлицы. Дл. тела от 15 до 90 см, масса от 30 г до 3 кг. Клюв с восковицей (участком голой кожи) у основания. Оперение густое и плотное, часто яркое, с металлическим блеском, полёт быстрый и маневренный. Питаются семенами или плодами, обычно собирают их на земле. У голубей своеобразная манера пить: они опускают клюв в водоём и втягивают воду в себя. В период размножения образуют прочные пары. Гнездо представляет собой настил или неглубокую чашу, построенную из прутиков и расположенную в развилке ветвей. Некоторые виды гнездятся в дуплах, расщелинах скал, на земле и на постройках человека. В кладке 1–2 яйца. Птенцы не могут переваривать грубую растительную пищу, поэтому родители кормят их «птичьим молоком» – сыроподобными питательными выделениями слизистой оболочки зоба. Птенцы растут очень быстро и в 10—17-дневном возрасте уже могут летать.

Александр Павлович Горкин, Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций)

Непосредственно сзади зоба находится другое расширение кишечной трубки – мышечный желудок. Внутри он выстлан эпителием с толстой кутикулой, а стенка его состоит из кольцевого и продольного слоев мускулатуры, причем особенно сильно развит внутренний кольцевой слой, имеющий «перистую» структуру, наподобие продольного слоя мускулатуры стенки тела. Задача желудка – растирание пищи; в этом процессе главную роль играет, так же как у кур и других зерноядных птиц, трение друг о друга минеральных частиц грунта, между которыми находятся органические пищевые вещества. Дарвин наблюдал, что песчинки и кусочки кирпича, прошедшие через кишечник дождевых червей, принимают вместо угловатой окатанную форму. Имеются новые наблюдения и опыты, доказывающие значение минеральных частиц грунта для перетирания пищи в кишечнике червей; при их отсутствии (например, если поместить червей в торф) они голодают, несмотря на обильный корм в виде листьев.

В. В. Горбунов, Дождевые черви для повышения урожая, 2012

Стремление вывести идеальный образец выставочной птицы привело к тому, что у выставочных попугайчиков проявились их слабые стороны, вот как описывает их Зденек Вегер в своем» Обращении к любителям выставочных волнистых попугайчиков»: они быстро теряют жизненные силы, стареют, неплодовиты и малоподвижны. Он также приводит в пример наблюдения специалиста – консультанта и судьи международного класса Радтке, который отмечал, что в результате спаривания птиц В и В у вылупившихся птенцов были неестественно длинные перья, а крупные перья деформированы до такой степени, что птицы не могли летать. Изменилась форма головы: ненормально крупная голова у зародыша, что мешает ему поворачиваться в яйце и пробивать «зубом» яичную скорлупу, чтобы проклюнуться, из‑за этого увеличилось число невылупившихся птенцов; у взрослых птиц в связи с изменением формы головы изменился угол зрения и поле зрения становится значительно меньше. «При линьке возникают трудности, связанные с нарушением деятельности зоба. В нижней части тела, где окраска должна быть однотонной и блестящей, часто наблюдаются участки с отсутствием белых пуховых перьев, поэтому контурные перья выглядят редкими и некрасивыми. Нарушение деятельности зоба при вдохе отмечалось и раньше, например при попытках улучшения породы голубей – дутышей. У отдельных самцов – из выставочных образцов – сильно вздувается пищевод во время ухаживания за самкой, и в момент воркования при наклоне голубя становится видна голая кожа шеи»(Вегер З. Разведение волнистых попугайчиков, С. 160–161).

И. В. Мельников, Выставочные попугаи, 2011

Передвижение пищи по кишечнику обеспечивают регулярные перистальтические движения отдельных его частей, разделённых многочисленными клапанами. Особая роль в этом процессе принадлежит зобу. Перекачка пищи из зоба в среднюю кишку осуществляется путём согласованной деятельности клапанов зобного и желудочного протоков. Часть пищи из зоба периодически отрыгивается наружу для увлажнения твёрдой пищи. При этом муха может отрыгивать и втягивать каплю до 10-12 раз; проходя через хоботок она каждый раз дополнительно обогащается новыми порциями слюны. Отрыжка поступает обратно в зоб или следует прямо в среднюю кишку.

Е. Б. Виноградова, Чудо-муха, 2016

Зоб. У попугаев зоб своеобразного анатомического строения: он вытянут, с толстыми стенками из‑за наличия зобных желез. Нижний участок пищевода после выхода из зоба с узким просветом и часто подвергается закупорке. При пальпации зоба обнаруживают воспаление слизистой оболочки, закупорку, наличие газов, опухоли.

И. В. Мельников, Если попугай заболел, 2011

Матка – самая главная пчела в семье, её родоначальница. Она почти в 2 раза крупнее рабочей пчелы, у неё короткий хоботок, отсутствуют корзиночки на ножках и восковые железы. Основная её обязанность – продолжение рода, поэтому большая часть брюшка занята половыми органами. Оплодотворение молодой матки происходит во время её брачного вылета. Она спаривается в воздухе с 9—10 трутнями, получая от них запас спермы. На 2—4-е сутки после спаривания начинает откладывать оплодотворённые яйца в сотовые ячейки (по 1 яйцу в ячейку). Из этих яиц через 3 сут выходят личинки, которых рабочие особи выкармливают содержимым зоба – маточным молочком. Через 5—6 сут, закончив питание, каждая личинка плетёт кокон и превращается в куколку, из которой через 11—12 сут выходит молодая рабочая пчела. Для выведения трутней пчёлы строят соты с более крупными ячейками, куда матка откладывает неоплодотворённые яйца. Молодые матки выводятся в нескольких крупных ячейках (маточниках) из оплодотворённых яиц. При роении (делении семьи) они отлетают из улья с частью молодых пчёл. Каждую семью возглавляет только одна матка, которая может прожить 5—6 лет, но после 3 лет жизни она резко снижает плодовитость, и пчеловод заменяет её новой, молодой.

А. П. Горкин, Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями), -1

Оперение тела разное и располагается полосами, но таким образом, что все голые места закрыты перьями, и куры до зоба выглядят нормально оперенными. Остаются неоперенными также небольшие треугольники кожи на внутренней стороне голеней.

В. В. Горбунов, Куры. Разведение, содержание, уход, 2011

6) зоб очень больших размеров – V степень. Существует классификация ВОЗ (1994 г.), согласно которой различают три степени увеличения железы:

А. А. Дроздов, Эндокринология, -1

В древних описаниях болезней встречаются упоминания о зобе и кретинизме – заболеваниях, которые, как мы теперь знаем, связаны со щитовидной железой. В Китае существовали рецепты лечения зоба золой из морских водорослей, богатых йодом.

О. Ю. Демичева, Что со мной, доктор? Вся правда о щитовидной железе, 2017

Избыток йода в организме может наблюдаться при гипертиреозе, может развиться и базедова болезнь с зобом, экзофтальмом, тахикардией. Кроме этого, наблюдается раздражительность, мышечная слабость, потливость, исхудание, склонность к диарее. Основной обмен повышается, наблюдается постоянная повышенная температура, дистрофические изменения кожи и ее придатков, раннее поседение, депигментация кожи на ограниченных участках (витилиго), атрофия мышц. При недостаточном поступлении йода у взрослых развивается зоб (увеличение щитовидной железы). У детей недостаток йода сопровождается резкими изменениями всей структуры тела. Ребенок перестает расти, умственное развитие задерживается (кретинизм). Большое количество йода содержится в келпе (бурая морская водоросль), овощах, выращенных на почве, богатой йодом, в луке и всех морепродуктах.

Л. А. Кирсанова, Сбалансированное питание для беременных и кормящих, -1

Перед началом потрошения от тушки отделяют голову между вторым и третьим шейным позвонками, ноги по заплюсневый сустав и крылья по пястный сустав. Затем ножницами или ножом делают продольный разрез брюшной полости от клоаки до киля грудной кости с левой стороны. Отделение внутренних органов проводят в следующем порядке: сначала удаляют кишечник вместе с клоакой, отделяют сердце, затем желчный пузырь и печень, мышечный желудок отрезают от кишечника, разрезают, очищают от содержимого, промывают и снимают кутикулу. После удаления внутренних органов разрезают кожу шеи и удаляют трахею, зоб и пищевод. Шею отделяют от тушки на уровне плечевых суставов. Кожа шеи остается на тушке и заправляется за крыло.

Александр Снегов, Настольная книга фермера, 2011

2. Гипертиреоз (базедова болезнь). Чаще во взрослом состоянии и характеризуется триадой: пучеглазие, зоб, акромегалия. Отмечаются увеличение размеров конечностей, а также укрупнение туловища и лицевого скелета – увеличение выдающихся частей (нос, подбородок, скулы).

В. А. Подколзина, Самая обаятельная и привлекательная, -1

Химические элементы на земном шаре распределены неравномерно, что обусловлено в первую очередь особенностями геологических и почвообразовательных факторов. В тех или иных районах отмечается недостаток или избыток содержания в почве таких микроэлементов, как йод, кобальт, фтор, молибден, марганец, цинк, бор, стронций, селен и др. Недостаток или избыток микроэлементов отражается на химическом составе воды и многих растений. А это в свою очередь может привести к развитию у животных и человека специфических заболеваний, известных как геохимические эндемии. Чаще всего они характеризуются нарушениями обмена: флюороз, эндемический зоб, молебденоз (эндемическая подагра), поражение нервной системы при избытке свинца, хондро– и остеодистрофии при избытке стронция, нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта и печени при избытке селена.

Е. Н. Коршевер, Гигиена. Конспект лекций, 2009

Спина оливково-коричневая, зоб и верхняя часть груди серо-голубые, на середине живота чешуйчатый узор из каштаново-бурых перьев с черным окаймлением.

Александр Снегов, Перепела на вашей миниферме. Современные технологии выращивания, 2012