Значение слова «отварить»
-
ОТВАРИ́ТЬ, -варю́, -ва́ришь; прич. страд. прош. отва́ренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. отваривать).
1. Приготовить для еды кипячением, варкой; сварить. Отварить рис. Отварить морковь. □ [Галя] отварила кастрюлю картошки и теперь едва успевала подкладывать гостям. Крутилин, За косогором.
2. Тех. Нагревая в месте сварки, отделить от чего-л.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
отвари́ть I
1. приготовить для еды в процессе варки
-
отвари́ть II
1. техн. разъединить, отделить что-либо от чего-либо, используя метод сварки
Источник: Викисловарь
-
ОТВАРИ'ТЬ, арю́, а́ришь, сов. (к отваривать), что. 1. Поварить несколько, в отличие от сварить (сделать вполне вареным). О. грибы, овощи. 2. Разъединить, отделить от чего-н., нагревая (спец.). О. рельс.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: сисоп — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «отварить»
Предложения со словом «отварить»
- Картофель отварите уже очищенным в небольшом количестве подсоленной воды.
- Для приготовления фарша яйца отварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Потом отварила макароны, собрала всех на грязной кухне и посадила ужинать.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «отварить»
- Перед домом сиживал почти всегда сгорбленный старик садовник, троил мятную воду, отваривал ягоды и тайком кормил меня всякой овощью.
- А вот это большие травянки: я их еще в первый раз отваривала в уксусе; не знаю, каковы-то они; я узнала секрет от отца Ивана.
- Между поганками есть грибы, которые в иных местах России считают вредными, а в иных местах употребляют в пищу, например: свинухи, или коровьи уши, валуи, моченки, чернухи и проч.; их предварительно отваривают или вымачивают, потом солят и кушают без всякого вреда.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «отварить»
Понятия, связанные со словом «отварить»
-
Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
-
Картофель в мундире — картофель, подвергшийся для своего приготовления термической обработке целиком, без очистки от кожуры.
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Маринованные огурцы — это овощные консервы, в состав которых обязательно входит уксусная кислота, обеспечивающая консервирующее действие в процессе маринования. Маринованные огурцы готовят путём заливки плодов маринадом с последующей пастеризацией.
-
Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Краткий срок засола является главным отличием от приготовления солёных огурцов.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «отварить»
Картофель отварите уже очищенным в небольшом количестве подсоленной воды.
Для приготовления фарша яйца отварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Потом отварила макароны, собрала всех на грязной кухне и посадила ужинать.
- (все предложения)