Переадресация: куриная → куриный
Значение слова «куриный»
-
КУРИ́НЫЙ, -ая, -ое.
1. Прил. к кура, к курица. Куриное перо. Куриные кости. Куриное кудахтанье. || Приготовленный из мяса курицы. Куриная котлета. Куриный бульон.
2. в знач. сущ. кури́ные, -ых, мн. Зоол. Название отряда птиц, к которому относятся куры, индюки, цесарки, павлины и др.
◊
Куриная грудь — сдавленная с боков и сильно выдающаяся вперед грудная клетка. Куриные мозги ( прост. презр.) — об ограниченном, небольшом уме. Куриная слепота — 1) болезнь глаз, при которой человек не видит при слабом освещении, в темноте; 2) то же, что курослеп.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
кури́ный
1. сделанный курицей, из курицы, свойственный курице ◆ куриное яйцо ◆ куриный суп
2. предназначенный для кур
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Источник: Викисловарь
-
КУРИ'НЫЙ, ая, ое. 1. Прил. к курица. Куриные перья. || Сделанный из мяса курицы. Куриные котлеты. К. бульон. 2. в знач. сущ. кури́ные, ых, ед. ое, ого, ср. Отряд птиц, к к-рому принадлежат домашние куры, цесарки, рябчики и др. (зоол.). ◊
Куриная грудь (мед.) — сдавленная с боков, сильно выдавшаяся вперед грудная клетка. Куриная слепота — 1) то же, что лютик (бот.); 2) болезненное ослабление зрения (разг. мед.). Больные куриной слепотой в сумерках плохо видят.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: колея — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «куриный»
- Для приготовления блюд из яиц используют свежие куриные яйца.
- И все весенние каникулы провалялись в постели, принимали всякие противные лекарства, и даже перенесли больнущие уколы, и каждый день нас мама заставляла пить куриный бульон.
- Когда мы с полотенцами в руках вернулись в купе, на столе уже стояли судки с картофельным пюре и жареной куриной ножкой. На каждого, конечно.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «куриный»
- — Она мне больше сорока цыплят каждый год выводит, — с гордостью заявлял о. Андроник. — У меня Егорка, «ни с чем пирог», припрашивал было одну молодку, только я ему перышка куриного не дам, не то что курицы; я вам, Александра Васильевна, с Асклипиодотом пошлю завтра парочку молодок и петушка. Спасибо скажете старику: яйца несут по кулаку…
- Сели за стол. Никитину строго-настрого приказано было состряпать такой обед, какой только у исправника в его именины он готовит. И Никитин в грязь лицом себя не ударил. Воздáл Петр Степаныч честь стряпне его. Куриный взварец, подовые пироги, солонина под хреном и сметаной, печеная репа со сливочным маслом, жареные рябчики и какой-то вкусный сладкий пирог с голодухи очень понравились Самоквасову. И много тем довольны остались Феклист с хозяюшкой и сам Никитин, получивший от гостя рублевку.
- Эх, до чего я дописался! Прощай! До другого раза. Что ты делаешь в Петербурге? Кстати: Савелий, мой деревенский повар, велит тебе кланяться. Он тоже постарел, но не слишком, потолстел и обрюзг немного. Так же хорошо делает куриные супы с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус — знаменитое степное блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение целых суток. Зато жареное он по-прежнему засушивает так, что хоть стучи им по тарелке — настоящий картон. Однако прощай!
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «куриный»
Понятия, связанные со словом «куриный»
-
Субпродукты или потроха — внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные, бараньи и др.
-
Шква́рки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Получаются при приготовлении смальца.
-
Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Панировочные сухари (фр. paner — посыпать хлебной крошкой) — крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Как при обычном обжаривании, так и во фритюр панировочная крошка обеспечивает плотную золотистую корочку, сохраняющую выделившийся при жарке сок.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «куриный»
Для приготовления блюд из яиц используют свежие куриные яйца.
И все весенние каникулы провалялись в постели, принимали всякие противные лекарства, и даже перенесли больнущие уколы, и каждый день нас мама заставляла пить куриный бульон.
Когда мы с полотенцами в руках вернулись в купе, на столе уже стояли судки с картофельным пюре и жареной куриной ножкой. На каждого, конечно.
- (все предложения)