Значение слова «жюльен»
-
жюлье́н
1. овощи, нарезанные тонкими ломтиками (для супа, салата и т. п.)
2. бульон с добавлением овощей
3. кушанье из тонко нарезанных дичи и грибов, запечённых в сметане в миниатюрных металлических сосудах-кокотницах ◆ Теперь-то я, можно сказать, избалованный, а тогда, понимаете, первый раз в жизни кушал рябчика и попробовал жульен из шампиньонов. Владимир Войнович, «Монументальная пропаганда», 2000 г. // «Знамя»
Источник: Викисловарь
- Жюльен (фр. Jullien или Julien):
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: котёнок — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Предложения со словом «жюльен»
- Жюльен подавайте горячим по одной или две кокотницы на порцию.
- Нас ждёт метро, вкусный жюльен на ужин и крепкий сон, для которого яркие эмоции и свежий воздух – лучше и не придумаешь.
- Приготовьте жюльен из птицы и заполните им примерно ¾ объёма картофелины в фольге.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «жюльен»
- — Можно. Potage Julienne… [Суп жюльен (фр.).] идет?
- — Федор Васильич! Жюльен да жюльен… Кабы вы нас рассольничком побаловали, да с цыпленочком!
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «жюльен»
Понятия, связанные со словом «жюльен»
-
Анн и Серж Голон (фр. Anne et Serge Golon или Сержанн Голон, фр. Sergeanne Golon) — литературный псевдоним семейной пары Симоны Шанжё (1921—2017) и Всеволода Сергеевича Голубинова (1903—1972), авторов серии исторических романов об Анжелике, вымышленной красавице-авантюристке XVII века.
-
Шуа́ны (фр. Chouannerie) — так назывались крестьяне Коттеро, владения которого были расположены возле Лаваля, в нынешнем департаменте Майенн; в насмешку над их предком, прозванным Chat-huant (неясыть), откуда искаженное chouan), крестьяне эти стали носить то же прозвище. Облагодетельствованный Людовиком XVI, Жан Коттро (Cottereau) был его горячим приверженцем и после 10 августа 1792 года поднял Нижний Мен против Законодательного собрания; к крестьянам Коттро присоединились их соседи, потом другие...
-
Францу́зская акаде́мия (фр. Académie française) — научное учреждение во Франции, целями которого является изучение французского языка, литературы, регулирование языковой и литературной нормы французского языка. Является частью Института Франции. Ежегодно академия вручает около 60 литературных премий.
-
Божоле (фр. Beaujolais) — историко-географическая область и винодельческий регион во Франции.
-
Шато́ (фр. Château) — принятое во Франции название загородного усадебного дома высшей аристократии и вообще дворянства, часто с парком и винодельческим хозяйством.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «жюльен»
Жюльен подавайте горячим по одной или две кокотницы на порцию.
Нас ждёт метро, вкусный жюльен на ужин и крепкий сон, для которого яркие эмоции и свежий воздух – лучше и не придумаешь.
Приготовьте жюльен из птицы и заполните им примерно ¾ объёма картофелины в фольге.
- (все предложения)