ОБСЛУ́ЖИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. обслуживать. Медицинское обслуживание населения. Бригада отличного обслуживания. Сфера обслуживания.
Все значения слова «обслуживание»ГОСТЬ, -я, род. мн. -е́й, м. 1. Тот, кто навещает, посещает кого-л.
Все значения слова «гость»Стандарты устанавливают критерии для оценки качества обслуживания гостей и клиентов и работы персонала гостиницы или отеля.
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей сотрудниками ресторана за счёт стандартизации рабочих процедур и организации системы обучения силами менеджеров на основе стандартов.
Официант выполняет непосредственно обслуживание гостей ресторана.