ЖИРОВО́Й, -а́я, -о́е. 1. Прил. к жир. Жировые отложения.
Все значения слова «жировой»ОБМЕ́Н, -а, м. 1. Действие по знач. глаг. обменять—обменить—обменивать и обменяться—обмениться—обмениваться. Обмен комсомольских билетов. Обмен опытом. Обмен мнениями. Обмен квартиры.
Все значения слова «обмен»Нарушение жирового обмена приводит к повышенному образованию кетоновых тел – ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимасляной кислот.
Велико и количество в нём полиненасыщенных жирных кислот, которые нормализуют жировой обмен в организме.
Следует отметить, что нормализация жирового обмена делает менее выраженными факторы риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.