Е́ДКИЙ, -ая, -ое; е́док, едка́, е́дко, е́дки и едки́; е́дче. 1. Разъедающий, разрушающий химически. Едкая краска. Едкая кислота.
Все значения слова «едкий»ГО́РЕЧЬ, -и, ж. 1. Горький вкус; горький запах. Горечь полыни.
Все значения слова «горечь»У меня ещё не было времени понять, какие чувства на меня надвигаются, но я чувствовал, как они пахнут, ощущал едкую горечь, которой не мог подобрать названия.
– Ну если не должен… то и не дышу. – в его словах прозвучала едкая горечь.
При этом нужно соблюдать крайнюю осторожность, чтобы не лопнул жёлчный пузырь, иначе мясо птицы получит неприятную едкую горечь.