ЭНЕ́РГИЯ, -и, ж. 1. Общая количественная мера движения и взаимодействия всех видов материи (имеет различные формы: механическую, тепловую, электромагнитную, ядерную и др.). Закон сохранения энергии. (Малый академический словарь, МАС)
1. связанный с использованием энергии электро-магнитного поля СВЧ (Викисловарь)
ЭНЕ́РГИЯ, -и, ж. 1. Общая количественная мера движения и взаимодействия всех видов материи (имеет различные формы: механическую, тепловую, электромагнитную, ядерную и др.). Закон сохранения энергии.
Все значения слова «энергия»1. связанный с использованием энергии электро-магнитного поля СВЧ
Все значения слова «микроволновый»Пища будет готова только через несколько минут после извлечения её из печи, так как микроволновая энергия продолжает перемещаться от краёв к центру.
Частицы воды, брызги жидкости и жира в рабочей камере, на стенках, дверных прокладках поглощают микроволновую энергию.
С той разницей, что от огня возбуждение молекул медленно передаётся от наружных слоёв к внутренним, зато микроволновая энергия мгновенно проникает на глубину от 2,5 до 5 см (поэтому более толстые куски лучше разрезать).