Цитаты со словосочетанием «соус бешамель»

Область
поиска
Область
поиска

Неточные совпадения

Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти все au naturel, как и любят англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри, подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Доброй Надежды до Китая, особенно в Индии; это говядина или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец, даже раки и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцев.
Каких соусов нет тут! все это варится, жарится, печется, кипит, трещит и теплым, пахучим паром разносится повсюду.
Попадалось мне что-то сладкое, груша кажется, облитая красным, сладким соусом, потом хрустело на зубах соленое и моченое: соленое — редька, заменяющая японцам соль.
В самом деле, рыба под белым соусом — хоть куда.
Далее была похлебка из грибов, варенных целиком, рыба с бульоном и под соусами, вареная зелень, раки и вареные устрицы, множество соленых и моченых овощей: все то же, что в первый раз, но со многими прибавлениями.
В целой чашке лежит маленький кусочек рыбы, в другой три гриба плавают в горячей воде, там опять под соусом рыбы столько, что мало один раз в рот взять.
Я опять с удовольствием поел красной прессованной икры, рыбы под соусом, съел две чашки горячего рису.
 

Цитаты из русской классики со словосочетанием «соус бешамель»

Неточные совпадения

Слуга. Соуса нет.
Хлестаков. А соуса почему нет?
Хлестаков. Канальи! подлецы! и даже хотя бы какой-нибудь соус или пирожное. Бездельники! дерут только с проезжающих.
— С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом…. ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов.
— А я стеснен и подавлен тем, что меня не примут в кормилицы, в Воспитательный Дом, — опять сказал старый князь, к великой радости Туровцына, со смеху уронившего спаржу толстым концом в соус.
Смотреть все цитаты из русской классики со словосочетанием «соус бешамель»

Ассоциации к слову «бешамель»

Все ассоциации к слову БЕШАМЕЛЬ

Предложения со словосочетанием «соус бешамель»

Сочетаемость слова «бешамель»

Значение слова «соус»

  • СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова СОУС

Значение слова «бешамель»

Афоризмы русских писателей со словом «соус»

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Значение слова «соус»

СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.

Все значения слова «соус»

Значение слова «бешамель»

БЕШАМЕ́ЛЬ, -и, ж. Кулин. Густой соус из яиц, молока, муки.

Все значения слова «бешамель»

Предложения со словосочетанием «соус бешамель»

  • Выложить содержимое формочек на тарелки, полить соусом бешамель.

  • Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра, а вместо соуса бешамель использовать томатный соус.

  • Воду процедить и добавить к густому соусу бешамель, приготовленному из сливочного масла, муки, яиц и молока.

  • (все предложения)

Синонимы к словосочетанию «соус бешамель»

Ассоциации к слову «соус»

Ассоциации к слову «бешамель»

Сочетаемость слова «бешамель»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я