ЛУ́КОВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к лук1. Луковый запах. Луковый вкус. Луковая шелуха. (Малый академический словарь, МАС)
СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)
ЛУ́КОВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к лук1. Луковый запах. Луковый вкус. Луковая шелуха.
Все значения слова «луковый»СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.
Все значения слова «соус»После этого выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью, полить луковым соусом, на гарнир подать отварной картофель.
Выложить мясо в форму для запекания, смазанную маслом, обложить ломтиками картофеля, залить луковым соусом, посыпать тёртым сыром, поставить в умеренно разогретый духовой шкаф и запекать до готовности.
Бульон в бозартме из-за большого количества лука и малого количества воды весьма концентрированный и воспринимается скорее как жидковатый луковый соус.