термофильные | дрожжи |
1. предпочитающий высокие (свыше 45 °C) температуры (Викисловарь)
1. предпочитающий высокие (свыше 45 °C) температуры
Все значения слова «термофильный»Именно применение термофильных дрожжей при производстве современного хлебного изобилия делает этот такой полезный для нашего организма продукт одним из самых вредных для здоровья!
Если кефир заквашивается с помощью кефирного грибка, то йогуртобразуется вследствие заквашивания молока болгарской палочкойи термофильными молочнокислыми стрептококками.
Йогурт получают путём смешивания молока и специальной закваски, которая содержит в себе культуры термофильного стрептококка и болгарской палочки.