РАСКА́ТЫВАТЬ1, -аю, -аешь. Несов. к раскатать (в 1, 2, 3, 4 и 5 знач.).
РАСКА́ТЫВАТЬ2, -аю, -аешь; несов. 1. Несов. к раскатить.
Они садятся за длинный стол и начинают раскатывать тесто для булочек, заказанных к вечеру.
Каждую лепёшку посыпают сахаром и затем раскатывают скалкой, придавая ей форму язычка, толщина лепёшки должна быть 0,5 см.
В одном случае кусок теста раскатывают тонким ровным слоем и нарезают узкими полосками шириной в 1 см.