| провяливают | на открытом воздухе |
ПРОВЯ́ЛИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к провялить. (Малый академический словарь, МАС)
ПРОВЯ́ЛИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к провялить.
Все значения слова «провяливать»Так можно провяливать перед сушкой в печах или на лежанках или подвергать полной сушке большие количества плодов и овощей.
Траву провяливают до влажности 50–55 %.
Сочные плоды или ягоды перед сушкой провяливают на солнце или в печи (главное, чтобы не подгорели).