ЛОСЯ́ТИНА, -ы, ж. Мясо лося как пища. (Малый академический словарь, МАС)
ЛОСЯ́ТИНА, -ы, ж. Мясо лося как пища.
Все значения слова «лосятина»И она поставила перед сыном и молодых жирных белок, которых ребята вечор из силков вынули, и молока, и солёной лосятины, и взвару…
Из года в год, сколько он себя помнил, отец, едва устаивалась зима, уходил в лес на промысел лосятины и всегда возвращался с добычей.
Из оленины и лосятины получается отличный ростбиф, а также отбивные, а вот кабанятина, скорее, идёт в готовку в качестве жаркого.