Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Чайный квас — слегка газированный кисло-сладкий напиток, образуемый в результате жизнедеятельности чайного гриба. См. также чайный.
Все значения словосочетания «чайный квас»Они заинтересовались в первую очередь чайным квасом – настоем чайного гриба, который к тому времени уже нашёл широкое распространение у населения.
При помощи чайного гриба и воды изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, называемый чайным квасом.
Сначала гриб использовали только для приготовления чайного кваса – он прекрасно утолял жажду. Затем началось изучение его лечебных свойств.