Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЦА́РСКИЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к царь (в 1 знач.). Царский двор. Царский титул. Царский указ.
Все значения слова «царский»У́ХО, -а, мн. у́ши, уше́й, ср. 1. Орган слуха и равновесия у человека и позвоночных животных. Среднее ухо. Внутреннее ухо. Глух на одно ухо.
Все значения слова «ухо»Слухи эти отозвались в царских ушах наводящим ужас звоном.
Стол оказался богато накрыт и украшен, он ломился от различных блюд и яств, среди которых оказались царская уха из трёх видов рыб на первое, утка, запечённая с апельсинами и красной капустой фламбе, с вишнёвым соусом, буженина из дикого кабана и осетрина, в сливочном соусе на второе.
Знаменитый своей печенью – налим, без его печени царская уха всего лишь юшка.