Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ТОЛЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся толчению, измельченный. Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло.
Все значения слова «толчёный»ЧЕСНО́К, -а́ (-у́), м. 1. Огородное растение сем. лилейных, овощ.
Все значения слова «чеснок»Затем добавить толчёные чеснок и стручковый перец, мелко нарезанную зелень кинзы, посолить и через 5 минут снять с огня.
Готовое блюдо посыпать толчёным чесноком и зеленью укропа и подать.
Мясо вымыть, натереть толчёным чесноком, посолить, смазать горчицей и положить в гусятницу.