Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ТОЛЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся толчению, измельченный. Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло.
Все значения слова «толчёный»МИНДА́ЛЬ, -я́ (-ю́), м. 1. Южное дерево сем. розоцветных, с розовыми цветками и плодами в виде орехов овальной формы. Цветущий миндаль. Ветка миндаля.
Все значения слова «миндаль»Затем я приготовила пюре из гуайявы и добавила в него толчёный миндаль.
Для приготовления крема яйца взбить с помощью миксера, добавить размягчённое сливочное масло, сахар, толчёный миндаль, всыпать муку, натёртую на мелкой тёрке лимонную цедру, влить лимонный сок, ром и подогретое молоко.
Поверх листьев слоями выкладываем очищенные дольки мандаринов, нашинкованный сельдерей и толчёный миндаль.