Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Песо́чное те́сто (фр. бризе) — плотное тесто, которое обычно замешивают из муки, сахара, масла или маргарина без использования разрыхлителя.
Все значения словосочетания «песочное тесто»Помимо крема, на тужурке таинственным образом появились крошки песочного теста и подтёки варенья.
Полученное песочное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму, приподняв края.
Для формовки изделий из слоёного и песочного теста больше подходит прохладная и гладкая мраморная доска.