Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОТВАРНО́Й, -а́я, -о́е. Сваренный, вареный. Отварное мясо. Отварная рыба.
Все значения слова «отварной»ЯЙЦО́, -а́, мн. я́йца, яи́ц, я́йцам, ср. 1. Биол. Женская половая клетка человека, животных и растений, из которой развивается новый организм в результате оплодотворения или путем партеногенеза; яйцеклетка.
Все значения слова «яйцо»Консервированные шампиньоны и отварные яйца измельчите и смешайте с нарезанным картофелем.
Сваренный в кожице картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с зелёным горошком и мелко нарубленными отварными яйцами.
Так же подготовленный редис нарезать тонкими ломтиками, соединить с мелко нарезанным белком отварного яйца, заправить желтком, растёртым со сметаной и солью.