Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОТВАРНО́Й, -а́я, -о́е. Сваренный, вареный. Отварное мясо. Отварная рыба.
Все значения слова «отварной»СВЁКЛА, -ы, ж. 1. Овощное, кормовое и техническое растение сем. маревых. Кормовая свекла. Сахарная свекла (сорт свеклы, из корней которой получают сахар).
Все значения слова «свёкла»Варёные яйца нарезать поперёк, уложить на салат и полить майонезом, смешанным с мелко нашинкованной отварной свёклой.
Подогрейте воду примерно до 30 °C, добавьте муку, соль, сахар, протёртую отварную свёклу и замесите тесто.
Наполнить образовавшееся отверстие салатом «оливье», тёртой брынзой или любой другой начинкой, украсить кубиками отварной свёклы, морковью, варёным яичным белком и мелко нарезанной зеленью петрушки.