Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
МОЛО́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Дающий молоко. Молочный скот.
Все значения слова «молочный»ЖИВОТНОВО́ДСТВО, -а, ср. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных.
Все значения слова «животноводство»Во-первых, кефир изготавливается из молока, то есть продукта животного происхождения – ведь молоко представляет собой секрет молочных желез млекопитающих животных, из-за чего, собственно говоря, этих животных и разводят, а отрасль сельского хозяйства, занятую скотоводством такого типа, принято называть молочным животноводством.
В этом краю занимались молочным животноводством, и в нашей жизни главенствовали коровы.
Это обстоятельство позволило решить практически полностью главнейшую для молочного животноводства проблему сочных кормов.