Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ГОРЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое. 1. Обожженный, сильно попорченный огнем или жаром. Горелая корка. Горелый хлеб. Горелый лес. | в знач. сущ. горе́лое, -ого,
Все значения слова «горелый»ЖИР, -а (-у), предл. о жи́ре, в жиру́, мн. жиры́, м. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях. Животные жиры. Растительные жиры. Рыбий жир.
Все значения слова «жир»Здесь же воздух был очень спёртый, да ещё этот гнусный запах горелого жира, от чего дышать тут было очень сложно.
Даже поварята удивлённо смотрели, как я отмываю кастрюли, покрытые таким количеством горелого жира, что, казалось, брось их в огонь – сгорят дотла.
А симбионт, так вообще ворчит, что пламя блохастых воняет горелым жиром.