Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ГОРЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое. 1. Обожженный, сильно попорченный огнем или жаром. Горелая корка. Горелый хлеб. Горелый лес. | в знач. сущ. горе́лое, -ого,
Все значения слова «горелый»МА́СЛО, -а, мн. (спец., для обозначения различных сортов и видов) масла́, ма́сел, масла́м, ср. 1. Жировое вещество, получаемое из молока домашних животных, из семян, цветов или плодов некоторых растений и из веществ минерального происхождения. Топленое масло. Растительное масло. Эфирные масла. Смазочное масло.
Все значения слова «масло»Воздух был пропитан аппетитным запахом мяса, смешанным с менее аппетитным запахом горелого масла.
Это недопустимо, если вы не хотите, чтобы пончики приобрели неприятный горький привкус горелого масла.
Запах горелого масла наполнял кабину; чёрная, пока ещё жидкая струйка дыма затрепыхалась под капотом.